Test du four électrique Girmi FE45 : puissance et polyvalence

Que vous cherchiez à équiper une petite cuisine ou à vous doter d’un four d’appoint performant, le choix d’un appareil polyvalent est souvent un véritable défi. Le four électrique Girmi FE45, avec sa capacité de 45 litres et ses multiples fonctions de cuisson, se présente comme une solution intéressante. Nous l’avons mis à l’épreuve pour déterminer s’il répond réellement aux exigences du quotidien.

Déballage et caractéristiques du Girmi FE45

À la réception du four électrique Girmi FE45, la première chose qui frappe est son volume. Avec des dimensions externes de 50 cm de profondeur, 64 cm de largeur et 36 cm de hauteur, il ne passe pas inaperçu sur un plan de travail. Il faut donc prévoir un espace conséquent pour l’accueillir. Malgré sa taille, son poids de 10,6 kilogrammes le rend relativement facile à déplacer. Esthétiquement, sa couleur gris anthracite lui confère une allure sobre et moderne qui s’intègre sans difficulté dans la plupart des cuisines. Le panneau de commande est simple et intuitif, avec trois molettes dédiées au thermostat, au mode de cuisson et à la minuterie de 90 minutes. Un voyant lumineux rouge indique lorsque les résistances sont en chauffe. J’apprécie particulièrement la présence d’une lumière intérieure, un détail souvent absent sur les mini-fours de cette gamme, qui permet de surveiller la cuisson sans avoir à ouvrir la porte. La porte, justement, est dotée d’un double vitrage, ce qui est un bon point pour l’isolation thermique, même si, comme nous le verrons, celle-ci a ses limites. Un petit bémol ergonomique à noter : la porte ne s’ouvre pas complètement à 90°, ce qui peut être légèrement gênant pour insérer ou retirer des plats volumineux, surtout si le four est placé en hauteur.

Performances en cuisson : un appareil polyvalent

Pour évaluer les capacités de ce four Girmi, je l’ai soumis à plusieurs épreuves : la cuisson d’un poulet rôti, d’une pizza et d’un gâteau au yaourt. Le premier constat est sa rapidité de chauffe. Grâce à ses résistances couvrant presque toute la surface supérieure et inférieure, le four atteint 200°C en quelques minutes seulement. La fonction chaleur ventilée, ou « combinée », s’est révélée très efficace pour le poulet rôti. La cuisson était remarquablement uniforme, la peau croustillante et la chair tendre. Pour la pizza, j’ai utilisé la chaleur traditionnelle (résistances haute et basse sans ventilation). Le résultat est très satisfaisant, avec une pâte bien cuite et une garniture gratinée à point. Le gâteau, quant à lui, a bénéficié d’une levée homogène et d’une belle coloration dorée. Le volume intérieur de 45 litres est un véritable atout, permettant de cuisiner des plats familiaux sans difficulté. Il est assez profond pour accueillir un plat à gratin de taille standard ou un poulet de bonne taille. Cependant, cette efficacité thermique a un revers : l’isolation de l’appareil est perfectible. Les parois extérieures, notamment le dessus, deviennent extrêmement chaudes pendant le fonctionnement. Il est donc impératif de ne rien poser dessus et de le maintenir hors de portée des enfants. De plus, le thermostat manque de précision. J’ai constaté un écart de près de 20°C entre la température sélectionnée et la température réelle mesurée avec une sonde externe. Il est donc conseillé de s’équiper d’un thermomètre de four pour maîtriser parfaitement ses cuissons.

Les accessoires : le point faible du Girmi FE45

Si les performances de cuisson sont globalement positives, le bât blesse sérieusement au niveau des accessoires fournis. Le four est livré avec une grille, un lèchefrite et une poignée pour retirer les éléments chauds. Malheureusement, la qualité de la grille et du lèchefrite laisse à désirer. Ils apparaissent sous-dimensionnés par rapport à la largeur de la cavité du four. En plaçant un plat un peu lourd sur la grille seule, celle-ci ploie et risque de tomber des rails de guidage. C’est un défaut de conception majeur qui peut s’avérer dangereux. Plusieurs utilisateurs ont d’ailleurs signalé ce problème. Après quelques essais, il semble qu’une solution de contournement existe. Le manuel recommande d’utiliser systématiquement le lèchefrite pour récupérer les jus et graisses, notamment parce que la résistance inférieure est apparente et donc difficile à nettoyer. En plaçant la grille juste au-dessus du lèchefrite et en insérant les deux ensemble dans les mêmes glissières, le lèchefrite offre le support qui manque à la grille. Cette dernière repose sur les rebords du plat et gagne ainsi en stabilité. C’est une astuce fonctionnelle, mais il est regrettable de devoir trouver soi-même une parade à un tel défaut. La qualité perçue de ces accessoires tranche vraiment avec le reste de l’appareil et constitue le principal point de déception de ce test.

Verdict du test : pour qui est fait ce mini-four ?

Après plusieurs jours d’utilisation, le four électrique ventilé Girmi FE45 me laisse une impression contrastée. Ses points forts sont indéniables : un grand volume de 45 litres, une montée en température très rapide et une cuisson remarquablement homogène grâce à la chaleur ventilée et à la bonne répartition des résistances. La lumière intérieure et le double vitrage sont des plus appréciables. Il se montre polyvalent, capable de réussir aussi bien un rôti qu’une pâtisserie ou une pizza. Il peut donc parfaitement convenir comme four principal dans un petit logement, un studio d’étudiant, ou comme four d’appoint performant dans une plus grande cuisine. Cependant, il n’est pas exempt de défauts. Son principal point noir reste la qualité médiocre de sa grille et de son lèchefrite, qui impose une manipulation prudente et une utilisation conjointe pour garantir la sécurité. L’isolation perfectible qui entraîne une surchauffe importante des parois extérieures et le manque de précision de son thermostat sont également des points à prendre en compte avant l’achat. Au final, le Girmi FE45 est un appareil qui offre un excellent rapport capacité/prix. Il rend de fiers services au quotidien à condition d’être conscient de ses quelques faiblesses et de s’adapter, notamment en utilisant un thermomètre indépendant pour les cuissons de précision et en manipulant ses accessoires avec précaution.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

Le four électrique ventilé Girmi FE45 de 45 litres m’a d’abord séduite par sa performance de cuisson indéniable : il chauffe très vite et la chaleur tournante assure une cuisson parfaitement homogène, ce qui est un vrai plaisir pour les gâteaux comme pour les plats salés. Son grand volume intérieur est également un atout majeur, tout comme son design gris anthracite plutôt réussi qui s’intègre bien dans ma cuisine. Toutefois, plusieurs points noirs viennent sérieusement ternir ce tableau, à commencer par la qualité médiocre des accessoires, la grille et le plateau étant si fragiles que je n’ose pas y poser un plat un peu lourd. De plus, les parois extérieures deviennent brûlantes, ce qui impose une grande vigilance, et la porte qui ne s’ouvre pas complètement est peu pratique au quotidien. Le point le plus frustrant reste cependant le thermostat, dont le manque de fiabilité m’oblige à surveiller constamment la cuisson, ce qui rend son utilisation finalement assez contraignante pour un appareil de ce prix.

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