Les tartines printanières sont un véritable plaisir pour les papilles, une invitation au partage et à la découverte des saveurs douces et fraîches du printemps. Cette recette facile à réaliser vous promet une symphonie de saveurs alliant le croquant et le fondant, le tout sublimé par des ingrédients simples mais raffinés.
15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Plat assez énergétique et riche en graisses.
Protéines : Bon apport en protéines grâce au fromage et aux noix.
Sel : Teneur en sel relativement élevée.
À consommer de préférence dans le cadre d'un repas équilibré.
Par 100 g de recette
307 kcal
Prot. 10.9 g —
Gluc. 34.3 g —
Lip. 14 g
Par portion (4 parts)
370 kcal
Prot. 13.1 g —
Gluc. 41.3 g —
Lip. 16.8 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 307 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 14 g |
| dont acides gras saturés | 5.3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 34.3 g |
| dont sucres | 8.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 10.9 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Sel | 1.12 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer le pain
Toaster légèrement les tranches de pain de campagne au grille-pain pour leur donner un croquant subtil.
2. Garnir les tartines
Étaler généreusement le fromage de chèvre frais sur chaque tranche de pain. Ajouter quelques gouttes de miel.
3. Ajouter les noix
Parsemer les tartines de noix concassées pour un effet croquant et décorer avec des feuilles de menthe séchée.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez quelques rondelles de radis pour apporter de la couleur et de la fraîcheur à vos tartines.
Un thé glacé aux agrumes
Rafraîchissant et légèrement acidulé, il accompagnera à merveille ces tartines printanières.
L’info en plus
À l’origine, les tartines sont nées pour profiter des restes de pain rassis. En y ajoutant des ingrédients frais, elles deviennent un plat à part entière, souvent associé à la cuisine française par son côté artisanal et convivial.
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Comment présenter vos tartines
Disposez les tartines sur une planche en bois rustique pour un effet chaleureux ou sur une assiette en ardoise pour un style moderne.
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