Envie d’apporter une touche italienne à votre repas? Découvrez notre recette de sandwich à l’italienne, parfaite pour un déjeuner savoureux et rapide. En associant des saveurs authentiques d’Italie, vous pourrez impressionner vos invités ou simplement vous régaler.
15 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Ce plat est riche en énergie et en graisses.
Protéines : Il fournit une bonne source de protéines.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 298 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 16.7 g |
| dont acides gras saturés | 5.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 24.2 g |
| dont sucres | 2.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 13.2 g |
| Fibres | 2.1 g |
| Sel | 2.4 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation du pain
Coupez les ciabatta en deux et badigeonnez l’intérieur de chaque moitié avec du pesto.
2. Assemblage du sandwich
Sur la base de chaque ciabatta, déposez quelques feuilles de roquette, 2 tranches de jambon de Parme, 2 tranches de provolone et quelques tomates séchées.
3. Finalisation
Ajoutez un filet d’huile d’olive et une pincée de basilic séché avant de refermer le sandwich avec l’autre moitié de pain.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, vous pouvez griller légèrement le pain ciabatta avant d’ajouter les ingrédients.
Accord mets et vins
Accompagnez ce sandwich d’un Chianti léger pour sublimer les saveurs italiennes.
L’info en plus
Le sandwich à l’italienne trouve ses origines dans les traditions culinaires régionales italiennes, souvent réputées pour leur simplicité et leur utilisation d’ingrédients locaux de qualité.
Comment présenter le sandwich?
Servez le sandwich coupé en deux en diagonale pour une présentation esthétique. Utilisez des planches à pain en bois pour un style rustique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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