Recettes d'amuse-gueules apéritifs à congeler

Recettes d’amuse-gueules apéritifs à congeler

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cuisine recettes - Promotion standard

Contribuer à la convivialité de vos apéritifs tout en préparant à l’avance est possible grâce à ces amuse-gueules apéritifs à congeler. Pratiques et savoureux, ils séduiront à coup sûr vos invités. Pas besoin de produits frais, tout peut être commandé en ligne.

30 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Énergétique Source de protéines Riche en graisses Plutôt salé

Synthèse express

Profil : Ces amuse-gueules sont énergétiques et riches en graisses.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : La teneur en sel est notable.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
367 kcal
Prot. 8 g — Gluc. 31.3 g — Lip. 24 g
Par portion (4 parts)
465 kcal
Prot. 10.1 g — Gluc. 39.6 g — Lip. 30.3 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 367 kcal
Lipides
Matières grasses 24 g
dont acides gras saturés 7.4 g
Glucides
Glucides totaux 31.3 g
dont sucres 2.6 g
Autres
Protéines 8 g
Fibres 3.6 g
Sel 0.79 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la garniture

Mélanger le fromage à tartiner avec les noix concassées, le thym séché et la poudre de paprika fumé.

2. Assemblage

Découper les feuilles de brick en deux. Placer une cuillère de préparation sur chaque demi-feuille et les rouler en forme de petits cigares.

3. Cuisson

Déposer les rouleaux sur une plaque recouverte de papier cuisson. Badigeonner légèrement d’huile à l’aide du pinceau de cuisine et enfourner à 180°C pendant 15 minutes.

4. Congélation

Laisser refroidir les rouleaux puis les disposer dans un sac congélation. Ils se conservent jusqu’à trois mois au congélateur.

Alphonse Beauclair

Mon astuce de chef

Utilisez des épices selon vos goûts pour varier les plaisirs, comme du curry ou de l’ail en poudre.

Apéritif classique

Accompagnez vos amuse-gueules d’une boisson pétillante comme un cidre doux ou une bière légère pour un apéritif réussi.

L’info en plus

Les feuilles de brick, originaires d’Afrique du Nord, apportent une texture croustillante et légère à vos préparations apéritives.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Alpi Nature Paprika Doux Fumé en Poudre 250g, Poudre de Poivrons Rouges Moulus, Paprika Fumé Doux
    La poudre de paprika fumé doux est fabriquée à partir de piments séchés fumés à la flamme nue, ce qui lui confère une riche saveur fumée et une légère douceur. Elle est couramment utilisée dans les plats espagnols et méditerranéens. Utilisation multiple: Le paprika fumé doux peut être utilisé pour donner une saveur riche et fumée à des plats comme la paella, les viandes grillées, les légumes rôtis, les sauces et les marinades. Goût authentique: Notre poudre de paprika fumé doux est fabriquée à partir de piments séchés, fumés à la flamme nue ou au feu de bois, avant d'être broyés en une fine poudre. Naturellement végétalien, il est sans gluten, additifs, conservateurs ni arômes. D'origine naturelle: Notre poudre de paprika provient d'une culture qui privilégie la pureté, assurant que chaque ingrédient répond aux normes de qualité les plus strictes. Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Présentation élégante

Présentez vos amuse-gueules dans un panier de présentation en métal, ajoutant une touche moderne et élégante à votre table.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Présentoir avec panier en osier Ø 60 cm, structure en métal noir, panier d'action, panier de présentation
    Présentoir avec panier en osier Panier fabriqué en osier, laqué dans un ton naturel. Armature noire en tube d'acier de 8 mm Démontable, composé d'un anneau et de trois pieds Dimensions : environ Diamètre du panier supérieur : 60 cm, diamètre inférieur : 31 cm, hauteur : 22 cm, hauteur de l'armature : 72 cm Livré sans contenu ni décoration
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    ✔ Panier à pain élégant pour la table du quotidien - Idéal pour présenter pain, viennoiseries ou petits pains avec style, pour les repas du quotidien comme les tables conviviales. ⭐ Structure en métal – stabilité et durabilité - Armature en métal robuste offrant une excellente tenue dans le temps et une bonne stabilité sur la table ou le plan de travail. ✔ Doublure intérieure en lin – touche naturelle et décorative : Le sac intérieur en lin apporte une finition chaleureuse et authentique, tout en protégeant le pain et en sublimant la présentation. ⭐ Format polyvalent 27,5 x 16,5 cm - Dimensions idéales pour une utilisation comme panier à pain ou comme corbeille à fruits pour pommes, agrumes ou fruits secs. ✔ Accessoire déco & art de la table : Un panier fonctionnel et décoratif qui s’intègre facilement dans une cuisine, une salle à manger ou sur une table de petit-déjeuner.
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