Recettes d'amuse-gueules apéritifs à congeler

Recettes d’amuse-gueules apéritifs à congeler

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Fêtes des pères
cuisine recettes - Promotion standard

Contribuer à la convivialité de vos apéritifs tout en préparant à l’avance est possible grâce à ces amuse-gueules apéritifs à congeler. Pratiques et savoureux, ils séduiront à coup sûr vos invités. Pas besoin de produits frais, tout peut être commandé en ligne.

30 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Énergétique Source de protéines Riche en graisses Plutôt salé

Synthèse express

Profil : Ces amuse-gueules sont énergétiques et riches en graisses.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : La teneur en sel est notable.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
367 kcal
Prot. 8 g — Gluc. 31.3 g — Lip. 24 g
Par portion (4 parts)
465 kcal
Prot. 10.1 g — Gluc. 39.6 g — Lip. 30.3 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 367 kcal
Lipides
Matières grasses 24 g
dont acides gras saturés 7.4 g
Glucides
Glucides totaux 31.3 g
dont sucres 2.6 g
Autres
Protéines 8 g
Fibres 3.6 g
Sel 0.79 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la garniture

Mélanger le fromage à tartiner avec les noix concassées, le thym séché et la poudre de paprika fumé.

2. Assemblage

Découper les feuilles de brick en deux. Placer une cuillère de préparation sur chaque demi-feuille et les rouler en forme de petits cigares.

3. Cuisson

Déposer les rouleaux sur une plaque recouverte de papier cuisson. Badigeonner légèrement d’huile à l’aide du pinceau de cuisine et enfourner à 180°C pendant 15 minutes.

4. Congélation

Laisser refroidir les rouleaux puis les disposer dans un sac congélation. Ils se conservent jusqu’à trois mois au congélateur.

Alphonse Beauclair

Mon astuce de chef

Utilisez des épices selon vos goûts pour varier les plaisirs, comme du curry ou de l’ail en poudre.

Apéritif classique

Accompagnez vos amuse-gueules d’une boisson pétillante comme un cidre doux ou une bière légère pour un apéritif réussi.

L’info en plus

Les feuilles de brick, originaires d’Afrique du Nord, apportent une texture croustillante et légère à vos préparations apéritives.

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