10 minutes
0 minute
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Recette énergétique et assez sucrée.
Protéines : Modéré en protéines.
Sel : Faible teneur en sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
296 kcal
Prot. 3.8 g —
Gluc. 46.3 g —
Lip. 11.2 g
Par portion (4 parts)
370 kcal
Prot. 4.7 g —
Gluc. 57.9 g —
Lip. 14 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 296 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 11.2 g |
| dont acides gras saturés | 8.6 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 46.3 g |
| dont sucres | 35.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 3.8 g |
| Fibres | 4.1 g |
| Sel | 0.04 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation de la base du smoothie
Dans un récipient haut, mixez la mangue séchée avec le lait de coco jusqu’à obtention d’une texture lisse. Ajoutez les bananes séchées et mixez à nouveau.
2. Ajout des ingrédients secs
Incorporez les flocons d’avoine et les graines de chia. Mixez légèrement pour bien mélanger les ingrédients.
3. Sucrer le smoothie
Ajoutez le miel dans la préparation et mélangez à l’aide de la spatule pour homogénéiser l’ensemble.
4. Assemblage du smoothie bowl
Versez la préparation dans des bols individuels. Pour une présentation élégante, lissez la surface avec le dos d’une cuillère.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus crémeuse, vous pouvez ajouter une cuillère à café de beurre d’amande à votre smoothie. Cela apporte une touche de gourmandise sans compromettre la légèreté du plat.
Boisson recommandée
Un thé vert glacé se marie parfaitement avec ce smoothie bowl, équilibrant les saveurs grâce à sa fraîcheur et sa délicate amertume.
L’info en plus
Originaire des cuisines tropicales, le smoothie bowl banane mangue est un plat apprécié pour sa richesse en vitamines et minéraux. Souvent dégusté lors du petit déjeuner, il est très populaire dans les régions ensoleillées pour son côté rafraîchissant.
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Comment présenter
Présentez ce smoothie bowl dans un bol en noix de coco pour un effet exotique. Vous pouvez garnir le dessus avec quelques tranches de fruits séchés et une pincée de graines de chia pour un rendu visuellement appétissant.
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