Les céréales cinnamon rolls sont une déclinaison gourmande et miniature des célèbres roulés à la cannelle. Parfaites pour un petit déjeuner réconfortant, elles séduisent par leur format ludique et leur goût irrésistible. Suivez cette recette simple et ludique pour préparer ce délice chez vous.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Recette très énergétique, riche en glucides.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Tenue en sel plutôt faible.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 334 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 9.5 g |
| dont acides gras saturés | 5.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 62.7 g |
| dont sucres | 21.7 g |
| Autres | |
| Protéines | 7.1 g |
| Fibres | 1.8 g |
| Sel | 0.09 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Dans le bol du robot pâtissier, mélangez la farine et le lait en poudre. Dans un récipient, mélangez l’eau tiède avec la levure sèche active et laissez reposer jusqu’à ce que le mélange mousse. Ajoutez-y le beurre fondu et le sucre. Versez ce mélange dans la farine et pétrissez avec le crochet à pâte pendant 10 minutes jusqu’à obtenir une pâte lisse.
2. Repos et façonnage
Couvrez la pâte d’un linge humide et laissez-la lever pendant 1 heure dans un endroit chaud. Ensuite, étalez-la sur un plan de travail fariné en forme de rectangle. Saupoudrez une couche généreuse de cannelle et de sucre en poudre. Roulez délicatement pour former un long boudin.
3. Découpe et cuisson
Coupez des tranches d’environ 1 cm d’épaisseur et disposez-les sur une plaque de cuisson légèrement beurrée. Préchauffez le four à 180°C et laissez les rouleaux reposer pendant 15 minutes avant de les enfourner pour 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
4. Finition du glaçage
Dans un bol, mélangez le sucre glace avec l’extrait de vanille et un peu d’eau jusqu’à obtenir un glaçage lisse. À l’aide d’un pinceau, nappez les rouleaux dès leur sortie du four. Laissez refroidir légèrement avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus moelleuse, ajoutez une cuillère à soupe de yaourt nature à la pâte avant de la pétrir.
Boisson d’accompagnement
Pour sublimer ces petits délices, accompagnez-les d’un thé chai ou d’un bon café au lait.
L’info en plus
Originaire de Suède, le cinnamon roll traverse les frontières et s’invite dans nos petits-déjeuners avec élégance. Sa version céréales est parfaite pour varier les plaisirs et s’accorde à merveille avec toutes sortes de boissons chaudes.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Présentez ces mini cinnamon rolls dans un joli plateau de présentation en bois d’acacia. Le contraste entre le bois et la douceur des rouleaux évoque chaleureusement les petits déjeuners scandinaves.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Amazon Basics Plateau de Service en Bois d’Acacia, 43,2cm x 30,5cmPLATEAU DE SERVICE EN BOIS : plateau de service en bois pour transporter des repas, des boissons et des collations ; surface idéale pour prendre le petit-déjeuner au lit ou accueillir des invités BOIS D’ACACIA : plateau de service en bois d’acacia avec motif de grain de bois unique POIGNÉES DE TRANSPORT : les poignées intégrées au plateau en bois sont conçues pour faciliter le transport et pour une présentation élégante et rustique LAVAGE MAIN UNIQUEMENT : laver à la main et sécher immédiatement avec un chiffon ; ne pas faire tremper ni laver au lave-vaisselle, ne pas mettre au micro-ondes ou au réfrigérateur pour préserver la beauté naturelle du bois GRANDE SURFACE : 43,2cm x 30,5cm (L x l) ; taille idéale pour servir plusieurs plats Vaisselle, ustensiles de cuisine et articles similaires certifiés FSC (FSC N004130). Fabrication à partir de matériaux issus de forêts gérées de manière durable, de matériaux recyclés et/ou d’autres sources de bois contrôlées.17,59 €
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SUPAWAY Lot de 2 Plateau Ovale en Bois Grand 30x15x2cm+ Petit 30x12x2cm Plateaux en Bois Acacia Plateaux décoratifs pour présenter des Fruits gâteaux collations café en-ca fêtes Marron NaturelMatériaux de qualité: Plateau est fabriqué en bois d'acacia de haute qualité, sain et écologique, finement travaillé. Le plateau en bois finement poli a une surface lisse, sans bavures, une texture fine et une sensation agréable. Le plateau en bois massif est robuste et durable, ne se casse pas, ne pénètre pas, ne se brisera pas, l'assiette en porcelaine est plus adaptée à l'usage quotidien des personnes âgées et des enfants Un design simple et élégant: L'aspect vintage du bois fait de ce plateau ovale en bois un point de mire, et les différentes veinures naturelles font de chaque plateau une pièce unique, à la fois pratique et décorative, qui se combine avec une grande variété de styles d'intérieur. Parfait pour votre service à thé classique et votre décoration en bois. Le plateau en bois a un design incurvé avec des bords surélevés pour éviter que les aliments ne se renversent ou ne tombent du plateau en bois Easy to Clean: Acacia Wood Decorative Tray se nettoie rapidement et facilement après utilisation avec de l'eau savonneuse, essuyez-le avec un chiffon humide puis séchez-le avec une serviette. Pour préserver la beauté du plateau, il peut être régulièrement huilé et séché avec un chiffon pour le maintenir en bon état, sinon la surface peut être rugueuse, ne pas tremper ou être exposée longtemps au soleil, et il ne peut pas être lavé en machine Polyvalent: Plateau décoratif en bois Non seulement il peut être utilisé comme plateau de service pour les desserts, fruits, grillades et collations, mais il peut également être utilisé pour stocker des pots de fleurs, du parfum, bijoux, articles de toilette, cosmétiques, porte-savon, verres, montres, bouteilles, de l'artisanat, bougies et d'autres petits objets pour garder votre bureau bien rangé. Parfait pour Noël, Thanksgiving, mariages, fêtes, anniversaires ou toute autre occasion Largement utilisé : Le grand plateau décoratif de 30 x 15 x 2 cm et le petit plateau décoratif de 30 x 12 x 2 cm peuvent être utilisés comme plateau décoratif dans le salon, comme plateau en bois dans la cuisine, comme plateau pour bougies sur le rebord de la fenêtre, comme plateau pour le lavabo dans la salle de bain, etc. et conviennent à une grande variété d'endroits, tels que les appartements, les bureaux, les hôtels et les restaurants20,99 €








