dans un monde où l’on cherche constamment à allier plaisir gustatif et bienfaits nutritionnels, voici une recette de crunch healthy qui saura séduire petits et grands. facile à préparer et délicieusement croustillante, cette gourmandise est une alternative parfaite pour un encas ou un dessert sain.
15 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Recette énergétique et riche en graisses.
Protéines : Bonne source de protéines pour une collation.
Sel : Faible en sel.
À consommer modérément en raison de sa teneur en graisses.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 469 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 24.8 g |
| dont acides gras saturés | 4.9 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 50.3 g |
| dont sucres | 15.9 g |
| Autres | |
| Protéines | 16.1 g |
| Fibres | 8.3 g |
| Sel | 0.18 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des ingrédients
Dans un bol mélangeur, mélange les flocons d’avoine, les amandes et les pépites de chocolat.
2. Mélange des ingrédients humides
Dans une casserole, fais chauffer à feu doux le miel et le beurre de cacahuète, en remuant jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajoute l’extrait de vanille.
3. Assemblage
Verse le mélange humide sur les ingrédients secs et mélange bien jusqu’à ce que tout soit bien enrobé.
4. Cuisson
Étale le mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou dans un moule rectangulaire. Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit doré.
5. Refroidissement
Laisse refroidir avant de découper en barres ou en carrés.
Mon astuce de chef
pour une touche encore plus personnalisée, ajoute quelques cranberries séchées ou des graines de chia pour varier les saveurs et les textures.
Boisson recommandée
Un thé vert légèrement infusé accompagnera parfaitement ce dessert, apportant une note fraîche et légère.
L’info en plus
Les recettes de crunchy sont originaires des États-Unis, où elles sont très populaires pour leur praticité et leur valeur énergétique.
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