Tarte aux pommes : recette facile et délicieuse

Tarte aux pommes : recette facile et délicieuse

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cuisine recettes - Promotion standard

La tarte aux pommes est un classique de la pâtisserie française, qui ne cesse de ravir les papilles grâce à sa simplicité et son goût inégalé. Avec une pâte croustillante et une garniture fondante, cette recette saura séduire petits et grands. Voici comment réaliser ce dessert traditionnel, même si vous n’avez pas de produits frais à disposition.

15 minutes

35 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Très riche en graisses Assez sucré Source de fibres

Synthèse express

Profil : Cette recette est assez énergétique et riche en graisses.
Protéines : L'apport en protéines est faible.
Sel : La teneur en sel est modérée.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
282 kcal
Prot. 3.1 g — Gluc. 41 g — Lip. 11.9 g
Par portion (4 parts)
619 kcal
Prot. 6.8 g — Gluc. 90.1 g — Lip. 26.2 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 282 kcal
Lipides
Matières grasses 11.9 g
dont acides gras saturés 7.4 g
Glucides
Glucides totaux 41 g
dont sucres 18.3 g
Autres
Protéines 3.1 g
Fibres 1.9 g
Sel 0.22 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Dans un robot patissier, mélangez la farine et le sucre. Ajoutez le beurre coupé en morceaux jusqu’à obtenir une pâte sableuse. Ajoutez de l’eau froide petit à petit pour former une boule de pâte.

2. Abaisser la pâte

Étalez la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné. Placez-la dans un moule à tarte en veillant à bien appuyer sur les bords.

3. Garnir le fond de tarte

Étalez uniformément la compote de pommes en boîte sur la pâte.

4. Ajouter les arômes

Saupoudrez la compote avec le zeste de citron séché et la cannelle pour apporter des arômes subtils.

5. Cuisson

Préchauffez le four à 180°C et enfournez la tarte pendant 35 minutes jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.

Alphonse Beauclair

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus authentique, ajoutez quelques morceaux de beurre sur la tarte avant de la cuire pour qu’elle soit encore plus fondante.

Thé noir

Un thé noir accompagne à merveille la tarte aux pommes en renforçant ses saveurs délicates et épicées.

L’info en plus

La tarte aux pommes est une spécialité culinaire française incontournable, souvent servie lors de repas familiaux ou de fêtes. Elle est appréciée pour sa simplicité et son goût fruité.

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Comment présenter

Servez la tarte une fois tiède, découpée en parts égales, sur un plat de présentation gâteau pour mettre en valeur sa couleur dorée.

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