Les carrés fondants banane et chocolat sont une gourmandise irrésistible mêlant la douceur de la banane à l’intensité du chocolat. Faciles à réaliser, ces carrés sont parfaits pour un dessert rapide qui ravira petits et grands.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Recette dense en calorie, principalement due à sa teneur élevée en graisses et sucres.
Protéines : Apporte une quantité modérée de protéines.
Sel : La teneur en sel est relativement faible sauf si le beurre est salé.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de son apport calorique élevé.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 410 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 18.4 g |
| dont acides gras saturés | 10.9 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 56 g |
| dont sucres | 28.5 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.7 g |
| Fibres | 3 g |
| Sel | 0.65 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer les ingrédients
Commencez par préchauffer votre four à 180 degrés. Dans une casserole à feu doux, faites fondre le beurre et réservez-le.
2. Mélanger la pâte
Dans un grand bol, mélangez le sucre avec les œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine et la levure, puis incorporez le beurre fondu tout en remuant. Ajoutez les bananes séchées hachées et les pépites de chocolat.
3. Cuire
Versez la préparation dans un moule carré de 20 cm de côté préalablement beurré et enfournez pendant 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
4. Laisser refroidir
Laissez refroidir les carrés avant de les découper pour obtenir de jolies parts égales.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez une pincée de sel dans la pâte, cela renforcera la saveur du chocolat.
Milkshake banane chocolat
Réalisez un milkshake simple en mixant du lait, quelques glaçons, une banane et une cuillère de cacao pour accompagner vos carrés.
L’info en plus
Ce dessert, d’inspiration américaine, est idéal pour les goûters et procure une sensation de réconfort appréciée par toutes les générations.
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Astuces de présentation
Servez vos carrés fondants sur des assiettes à dessert blanches pour un contraste visuel qui mettra en valeur les morceaux de chocolat. Accompagnez-les d’une boule de glace pour plus de gourmandise.
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