Muffins aux pépites de chocolat : recette facile et gourmande

Muffins aux pépites de chocolat : recette facile et gourmande

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Fête des mères
cuisine recettes - Promotion standard

Les muffins aux pépites de chocolat sont une véritable gourmandise qui régalera petits et grands au goûter ou au petit déjeuner. Avec leur coeur moelleux et leurs pépites fondantes, ils apportent un moment de douceur inégalé. Cette recette facile et rapide à réaliser est parfaite pour initier les enfants à la cuisine tout en les amusant. Munissez-vous des ingrédients et suivez nos étapes détaillées pour savourer ces délices maison.

15 minutes

20 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Haute teneur en sucres Assez salé

Synthèse express

Profil : Recette énergétique, très riche en graisses.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Contient une quantité notable de sel.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
372 kcal
Prot. 5.5 g — Gluc. 49.4 g — Lip. 17.4 g
Par portion (4 parts)
651 kcal
Prot. 9.7 g — Gluc. 86.2 g — Lip. 30.4 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 372 kcal
Lipides
Matières grasses 17.4 g
dont acides gras saturés 10.7 g
Glucides
Glucides totaux 49.4 g
dont sucres 25.6 g
Autres
Protéines 5.5 g
Fibres 1.3 g
Sel 1.06 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.

2. Incorporation des liquides

Ajoutez l’oeuf, le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille aux ingrédients secs. Mélangez à l’aide d’un fouet manuel.

3. Ajout des pépites de chocolat

Incorporez les pépites de chocolat délicatement à la pâte.

4. Cuisson

Répartissez la préparation dans le moule à muffins et enfournez pendant 20 minutes jusqu’à ce que les muffins soient bien dorés.

Alphonse Beauclair

Mon astuce de chef

Pour un maximum de gourmandise, ajoutez des morceaux de chocolat à la surface de chaque muffin avant la cuisson.

Lait vanillé

Servez vos muffins avec un grand verre de lait vanillé pour une dégustation encore plus réconfortante.

L’info en plus

Les muffins sont originaires des États-Unis et se dégustent souvent au petit déjeuner ou au goûter.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Astuces de présentation

Présentez les muffins dans une corbeille en osier pour une touche rustique ou sur un plat de présentation à gâteau.

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    UTILISATIONS : ce petit panier rond est adapté pour placer des pâtisseries fraîches sur des tables individuelles. Le pain et les petits pains restent attrayants et peuvent également être facilement utilisés (par exemple du buffet à la table). MATÉRIAU : ce petit panier rond tressé en polypropylène se caractérise par sa dureté et sa résistance à la chaleur. Le polypropylène est un plastique thermoplastique. Caractéristiques : ce panier tressé rond de la série « COVE » a un diamètre de 20 cm. Sa hauteur est de 7 cm. Son poids total est de 0,14 kg. Il passe au lave-vaisselle, incassable et empilable. Entretien : en cas d'utilisation appropriée, ces paniers ne nécessitent généralement pas d'entretien particulier. Les saletés légères sont nettoyées avec un chiffon humide ou une éponge, mais elles passent également au lave-vaisselle. En outre, le panier est empilable.
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