Recette d'avocado toast : facile et sain

Recette d’avocado toast : facile et sain

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cuisine recettes - Promotion standard

L’avocado toast est le symbole de la cuisine contemporaine saine et gourmande. Facile à réaliser, il s’adapte à toutes les occasions : petit déjeuner équilibré, déjeuner léger ou apéritif entre amis. Suivez notre recette simple et rapide pour épater vos convives.

10 minutes

5 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score C

A B C D E
Riche en lipides Source de fibres Assez salé Modéré en calories

Synthèse express

Profil : Recette modérément énergétique et riche en graisses.
Protéines : Faible en protéines.
Sel : Contient une teneur élevée en sel.

À consommer avec modération en raison de la haute teneur en sel et lipides.

Par 100 g de recette
259 kcal
Prot. 5.5 g — Gluc. 29.7 g — Lip. 13.5 g
Par portion (4 parts)
115 kcal
Prot. 2.5 g — Gluc. 13.2 g — Lip. 6 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 259 kcal
Lipides
Matières grasses 13.5 g
dont acides gras saturés 2.1 g
Glucides
Glucides totaux 29.7 g
dont sucres 3.4 g
Autres
Protéines 5.5 g
Fibres 4.7 g
Sel 1.94 g

Ustensiles

Préparation

1. Grillage du pain

Placez les tranches de pain de seigle dans le grille-pain et laissez-les dorer jusqu’à ce qu’elles soient bien croustillantes.

2. Préparation de l’avocat

Dans un bol, mélangez la purée d’avocat avec l’huile d’olive, un peu de sel de mer et de poivre noir.

3. Assemblage

Étalez généreusement la purée d’avocat sur les tranches de pain grillées. Ajoutez quelques flocons de piment pour relever le tout.

Claudine Lavigne

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus complexe, ajoutez des graines de sésame grillées sur le dessus de votre toast.

Thé vert glacé

Un verre de thé vert glacé accompagne parfaitement ce plat léger et rafraîchissant.

L’info en plus

Popularisé par les cafés branchés de Californie, l’avocado toast est devenu un classique des repas healthy et trendy.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment présenter

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