Banana Bread Moelleux au Chocolat : recette Gourmande

Banana Bread Moelleux au Chocolat : recette Gourmande

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cuisine recettes - Promotion standard

Envie d’un dessert réconfortant et chocolaté ? Le banana bread moelleux au chocolat est la recette qu’il vous faut. Facile à réaliser et merveilleusement délicieux, il ravira les amateurs de chocolats et de bananes. Suivez nos étapes simples pour préparer ce délice sucré chez vous.

15 minutes

50 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Rich in carbohydrates High in sugars High in saturated fat Moderately high in salt

Synthèse express

Profil : Ce dessert est riche en énergie et sucre.
Protéines : Il a une teneur modérée en protéines.
Sel : La teneur en sel est modérée.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa teneur élevée en sucres.

Par 100 g de recette
295 kcal
Prot. 5.1 g — Gluc. 43.6 g — Lip. 11.1 g
Par portion (4 parts)
826 kcal
Prot. 14.2 g — Gluc. 122.1 g — Lip. 31 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 295 kcal
Lipides
Matières grasses 11.1 g
dont acides gras saturés 6.4 g
Glucides
Glucides totaux 43.6 g
dont sucres 22.7 g
Autres
Protéines 5.1 g
Fibres 2.6 g
Sel 0.17 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer la pâte

Écrasez les bananes dans un grand bol. Ajoutez-y le sucre, les œufs, le beurre fondu et la vanille liquide. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.

2. Mélanger les ingrédients secs

Dans un autre bol, mélangez la farine, la poudre de cacao, et le bicarbonate de soude. Incorporez doucement aux ingrédients humides.

3. Incorporer les pépites de chocolat

Ajoutez les pépites de chocolat à la pâte. Mélangez délicatement avec une spatule en silicone.

4. Enfourner le banana bread

Versez la pâte dans un moule à cake préalablement graissé. Faites cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 50 minutes.

5. Laisser refroidir

Sortez le banana bread du four. Laissez-le refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes avant de le démouler sur une grille.

Alphonse Beauclair

Mon astuce de chef

Pour une texture encore plus moelleuse, ajoutez une cuillère à soupe de yaourt nature à la pâte.

Accord boisson

Pour sublimer ce dessert, un verre de lait froid ou un chocolat chaud seront des accompagnements parfaits.

L’info en plus

Le banana bread trouve ses origines aux États-Unis, devenu populaire lors de la Grande Dépression pour ne pas gaspiller les bananes trop mûres.

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