les biscuits fourrés choco-pecan, un véritable délice pour les amateurs de douceurs. leur croquant et leur goût intense de chocolat combiné à la saveur subtile des noix de pécan font de ces biscuits un must pour toute occasion gourmande.
25 minutes
12 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Un dessert très riche et énergétique, parfait pour les occasions gourmandes.
Protéines : Apporte une quantité modérée de protéines.
Sel : Contient une quantité modérée de sel.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en calories et en graisses.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 458 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 30.1 g |
| dont acides gras saturés | 14.4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 40.3 g |
| dont sucres | 17.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 7 g |
| Fibres | 4.7 g |
| Sel | 0.24 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer la pâte
Dans un grand bol, mélangez la farine, le cacao en poudre, la levure et le sel.
2. Incorporer les ingrédients humides
Ajoutez le beurre fondu, le sucre, les oeufs et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
3. Ajouter les noix de pécan
Incorporez les noix de pécan concassées à la pâte, ainsi que les morceaux de chocolat noir.
4. Former les biscuits
Préchauffez votre four à 180°C. Formez des petites boules de pâte et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
5. Cuisson
Enfournez pendant 12 minutes. Laissez refroidir avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, torréfiez les noix de pécan quelques minutes au four avant de les incorporer à la pâte.
Boisson recommandée
Accompagnez ces biscuits d’un verre de lait bien frais ou d’un chocolat chaud pour un moment encore plus gourmand.
L’info en plus
Ces biscuits sont parfaits pour accompagner un goûter entre amis ou pour un dessert réconfortant à la maison.
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