Biscuits fourrés choco-pecan : la recette gourmande

Biscuits fourrés choco-pecan : la recette gourmande

4.9/5 - (9 votes)
Fêtes des pères
cuisine recettes - Promotion standard

les biscuits fourrés choco-pecan, un véritable délice pour les amateurs de douceurs. leur croquant et leur goût intense de chocolat combiné à la saveur subtile des noix de pécan font de ces biscuits un must pour toute occasion gourmande.

25 minutes

12 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Source de fibres Énergétique Assez sucré

Synthèse express

Profil : Un dessert très riche et énergétique, parfait pour les occasions gourmandes.
Protéines : Apporte une quantité modérée de protéines.
Sel : Contient une quantité modérée de sel.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en calories et en graisses.

Par 100 g de recette
458 kcal
Prot. 7 g — Gluc. 40.3 g — Lip. 30.1 g
Par portion (4 parts)
959 kcal
Prot. 14.6 g — Gluc. 84.4 g — Lip. 63.1 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 458 kcal
Lipides
Matières grasses 30.1 g
dont acides gras saturés 14.4 g
Glucides
Glucides totaux 40.3 g
dont sucres 17.1 g
Autres
Protéines 7 g
Fibres 4.7 g
Sel 0.24 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer la pâte

Dans un grand bol, mélangez la farine, le cacao en poudre, la levure et le sel.

2. Incorporer les ingrédients humides

Ajoutez le beurre fondu, le sucre, les oeufs et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

3. Ajouter les noix de pécan

Incorporez les noix de pécan concassées à la pâte, ainsi que les morceaux de chocolat noir.

4. Former les biscuits

Préchauffez votre four à 180°C. Formez des petites boules de pâte et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.

5. Cuisson

Enfournez pendant 12 minutes. Laissez refroidir avant de déguster.

Alphonse Beauclair

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, torréfiez les noix de pécan quelques minutes au four avant de les incorporer à la pâte.

Boisson recommandée

Accompagnez ces biscuits d’un verre de lait bien frais ou d’un chocolat chaud pour un moment encore plus gourmand.

L’info en plus

Ces biscuits sont parfaits pour accompagner un goûter entre amis ou pour un dessert réconfortant à la maison.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Moulinex, Bake Simple, Robot pâtissier, compact, utilisation facile, Fouet, batteur et crochet petrin, QA141AF0, Beige
    COMPACT : Avec son design compact, le robot pâtissierBake Simples'adapte parfaitement à toutes les cuisines - sataillen'est pas plus grande qu'une feuille de papier A4. FACILE À UTILISER : Un seul bouton facile à utiliser pour 12 vitesses et une fonction pulsepour répondre à tous vos besoins en matière de pâtisserie. S'ADAPTE ATOUS VOS BESOINS EN PÂTISSERIE : 3 outils essentiels - un fouet pour les œufs, un batteur pour les gâteaux et un crochet pétrinpour les brioches et les pâtes brisées. FACILE À RANGER : Sa taille compacte facilite le rangement - idéal pour toute cuisine, du comptoir au placard. RÉPARABLE PENDANT 15 ANS À UN PRIX RAISONNABLE : Nous vous recommandons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6 200 centres de réparation dans le monde entier pour qu'il dure plus longtemps.
    104,99 €
    79,99 €
    -24%
  • Robot Pâtissier 3.5L Compact, Kitchen in the box 10 Vitesses + Pulse, Léger 2,9 kg, Bol Inox, 3 Accessoires, Mini Robot Cuisine Multifonction, Idéal Pâtisserie Maison et Débutant (Rose Claire)
    ROBOT PÂTISSIER COMPACT & LÉGER – IDÉAL PETITES CUISINES Ce robot pâtissier compact 3,5L ne pèse que 2,9 kg, ce qui le rend facile à déplacer et à ranger. Parfait pour une petite cuisine, un studio ou un appartement, il s’utilise au quotidien sans effort. PARFAIT POUR DÉBUTER EN PÂTISSERIE MAISON Ce batteur pâtissier multifonction est conçu pour une utilisation simple, idéale pour débuter en pâtisserie. Avec ses 3 accessoires inclus, réalisez facilement gâteaux, crème fouettée, pâte à pain ou pâte à pizza, même sans expérience. BOL 3,5L EN ACIER INOXYDABLE – COMPACT & PRATIQUE Bol 3,5L en acier inoxydable, idéal pour préparer facilement vos recettes du quotidien. Hygiénique, durable et sans transfert d’odeur, il convient parfaitement aux petites cuisines et à une utilisation familiale. Son format compact reste facile à nettoyer et à utiliser au quotidien. 10 VITESSES + FONCTION PULSE – CONTRÔLE PRÉCIS Profitez de 10 niveaux de vitesse et de la fonction Pulse. Ce robot cuisine s’adapte parfaitement le mélange à chaque recette. Des résultats homogènes et maîtrisés à chaque utilisation. ROBOT MULTIFONCTION – GAIN DE TEMPS AU QUOTIDIEN Un seul robot pour toutes vos préparations : desserts, pâtes, crèmes. Gagnez du temps en cuisine avec un appareil pratique, efficace et élégant. Disponible en 5 couleurs modernes pour s’adapter à votre intérieur.
    59,99 €

Comment présenter

Servez les biscuits sur un joli plat de présentation en céramique pour les mettre en valeur, accompagnés de serviettes en tissu pour plus d’élégance.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • WishDeco Lot de 6 Petit Plat Rectangulaire, Assiette Blanche 23x12 cm, Plat Service Porcelaine, Assiettes Plates pour Dessert, Sushi, Gâteau, Salade, Entrée
    QUALITÉ: Les plats d'accompagnement en céramique WishDeco sont fabriqués en porcelaine professionnelle durable, les plats sont résistants et durables ainsi qu'élégants. Matériel de classe de restaurant gastronomique, sans plomb, sans cadmium, non toxique et écologique SÉCURITÉ: Tiré à haute température, pas facile à casser. L'ensemble de petits plateaux rectangulaires passe au four, au congélateur, au lave-vaisselle et au micro-ondes. Et ils ne deviendront pas très chauds après avoir été chauffés au micro-ondes. La surface de glaçure transparente non collante est facile à nettoyer APPLICATIONS: Chaque assiette de service mesure 23*12cm. Taille appropriée pour contenir et afficher du fromage, des gâteaux, des fruits, des biscuits, des collations et des pâtisseries. Bon pour le brunch, le dîner, la fête, le mariage et bien d'autres occasions DESIGN: L'ensemble d'assiettes est d'un blanc éclatant avec une forme rectangulaire ergonomique et un rebord étroit. Les rebords empêchent les déversements, gardent le comptoir et la table propres. Cadeau idéal pour la fête des mères, la fête des pères EMBALLAGE: Un emballage bien conçu protège la vaisselle en toute sécurité pendant le transport. Nous vous offrirons un remplacement gratuit si les plateaux arrivent cassés
    37,99 €
  • Assiette décorative souvenir de Londres avec support – Plat de présentation en céramique de 15 cm avec Big Ben, Tower Bridge et London Eye – Boîte cadeau
    Design emblématique de Londres : assiette en céramique magnifiquement illustrée avec les monuments les plus reconnus de Londres, y compris Big Ben, Tower Bridge, la cathédrale St Paul et le London Eye. Un souvenir intemporel de la capitale. Taille d'affichage parfaite : 15 cm de diamètre. Taille compacte mais attrayante, idéale pour les étagères, les bureaux, les armoires ou les décorations murales. Une pièce subtile qui s'intègre sans effort dans n'importe quel décor d'intérieur. Comprend un présentoir transparent. Livré avec un support transparent robuste pour que votre assiette soit prête à être présentée dès la sortie de la boîte. Céramique de qualité supérieure avec finition brillante fabriquée à partir de céramique durable avec une finition émaillée lisse et des détails vert menthe pour une esthétique souvenir moderne. Boîte de présentation prête à être offerte dans une boîte assortie sur le thème de Londres, ce qui en fait un souvenir attentionné pour les voyageurs, les collectionneurs et les amateurs de Londres.
    16,98 €
  • KICHLY Serviettes en Tissu - Lot de 24 Serviettes de Table en Tissu réutilisables, Douces et Confortables - idéales pour Les événements, Polyester (Blanc, 43x43 cm)
    24 Serviettes Dîner Classique - Ajoutez une touche de classe à votre table à manger en plaçant ces serviettes élégantes qui vous aideront à améliorer votre expérience culinaire; l'ensemble est disponible dans un paquet de 24, de sorte qu'il peut accueillir un grand nombre d'invités en même temps. Taille Appropriée - Chaque serviette porte les dimensions de 43 x 43 cm, ce qui vous donne la possibilité de la plier soigneusement lorsque vous la placez sur la table, de l’enrouler autour d’un ensemble d’outils, etc. pour améliorer encore l’attrait de la table. Matériau de Qualité Supérieure - Des serviettes de qualité supérieure de, fabriquées à partir de matériau 100% polyester, leur permettent d'obtenir les résultats les plus fins. Grande Usage - Les serviettes sont disponibles dans une couleur unie, ce qui les rend idéales pour toutes les occasions, qu’il s’agisse d’un événement ou d’un dîner de routine à la maison; aussi, ils sont parfaits pour les hôtels, restaurants et mariages, car ils complètent bien le décor autour Compatibilité des Machines - La finition suprême des serviettes de table leur permet de passer de multiples cycles de lavage à l’eau froide, sans compromettre la qualité
    18,99 €
    17,99 €
    -5%
  • Utopia Kitchen Serviettes de Table en Tissu [12 Pack, Blanc] 46x46 cm en Coton Mélangé Lavable et Réutilisable pour l'hôtel, Le Déjeuner, Le Restaurant, Les Mariages, Les Evénements et Les Fêtes
    Valeur du pack - Le pack de 12 serviettes vous fournit suffisamment de serviettes de table pour tous vos besoins domestiques d'aujourd'hui, de demain et de l'avenir. Avec la taille parfaite de 46 x 46 cm, tout le monde peut manipuler ces serviettes avec facilité. Lisez ce que nos clients ont à dire Matériel Durable - Fabriquées à partir d'un mélange parfait de coton et de polyester, ces serviettes de table sont douces et absorbantes, sèchent rapidement et sont de grande qualité. Chaque serviette est soigneusement coupée et cousue à partir d'un tissu Coton Mélangé de la meilleure qualité, avec un ourlet généreux, et est proposée dans un choix de plusieurs couleurs. Nombreuses Utilisations - De qualité hôtelière, ces serviettes de table ne sont pas seulement idéales pour les événements et les entreprises, mais aussi pour la maison. Utilisez-les comme serviettes d'hôtel, serviettes de réception de mariage, serviettes de restaurant, serviettes de table de banquet et comme serviettes de table de fête. Aide à redessiner le décor du dîner instantanément. Lavage En Machine - Faciles à entretenir, ces serviettes de table durables peuvent être lavées en machine plusieurs fois à l'eau froide, sans que leur couleur ne s'altère. La Qualité Est Notre Culture - La satisfaction du client est la clé de notre activité. Nous sommes confiants dans la qualité de nos produits. Si vous n'êtes pas satisfait, n'hésitez pas à nous contacter à tout moment.
    18,99 €
Retour en haut