30 minutes
35 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Une couronne énergétique et nutritive adaptée pour des occasions spéciales.
Protéines : Modération en protéines provenant des fruits à coque.
Sel : Relativement faible en sel malgré les ingrédients transformés.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de son apport énergétique significatif.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 374 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 24.3 g |
| dont acides gras saturés | 3.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 30.4 g |
| dont sucres | 21.5 g |
| Autres | |
| Protéines | 12 g |
| Fibres | 6 g |
| Sel | 0.38 g |
Ustensiles
Préparation

1. Préparation de la pâte
Préchauffer le four à 180°C. Dans un grand bol, mélanger la farine d’amande avec la levure chimique et la cannelle.
2. Incorporation des ingrédients humides
Ajouter les œufs et le miel, puis fouetter jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Ajout des fruits secs
Incorporer délicatement les amandes effilées, les noix de cajou, les raisins secs et les abricots secs coupés en petits morceaux.
4. Cuisson
Verser la préparation dans un moule couronne légèrement huilé, et enfourner pour 35 minutes jusqu’à ce que la couronne soit bien dorée.
5. Refroidissement
Laisser refroidir avant de démouler pour éviter qu’elle ne se casse.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, faites griller légèrement les noix de cajou avant de les incorporer à la pâte. Cela libérera leurs arômes naturels.
Accompagnement avec une infusion
Une infusion à la menthe poivrée accompagnera parfaitement la douceur de cette couronne, rehaussant les saveurs par sa fraîcheur.
L’info en plus
La couronne de fruits secs est une tradition souvent associée aux fêtes de fin d’année, notamment en Europe, où elle symbolise l’abondance et la convivialité. Facilement adaptable, elle se prête à d’autres mélanges selon les fruits secs et noix disponibles.
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Comment présenter
Présentez la couronne sur un plat de présentation en bois pour un effet rustique et authentique. Cela mettra en valeur les couleurs des fruits secs et apportera une touche naturelle à votre table.
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Samhita Lot de 3 plateaux de service décoratifs en bois de manguier avec bord surélevé pour présenter des fruits, des collations, des apéritifs, des sushis, des platsCes panneaux de bois sont conçus pour vous aider, vous et vos invités, à profiter d'un bouchon rapide devant un plat principal. Idéal pour les fêtes, les vacances et les événements à la maison. Lot de 3 assiettes de service en bois de manguier avec style et confort. Le bord incliné vers le haut du plateau empêche les aliments de glisser et les déversements de liquides. Plaques de service en bois pour pain, fruits, collations, petits apéritifs, services, barbecues, buffets de fête, pour stocker ou présenter du sel et du poivre Il peut être utilisé comme assiette à fruits, assiette à dessert, assiette à salade, plateau de service ou assiette à biscuits, parfait pour Noël, Thanksgiving, mariage, fêtes, anniversaires ou autres événements. Facile à nettoyer avec de l'eau et du savon doux et sécher complètement à la main et à ranger dans un endroit sec. Facile à ranger22,99 €








