Crumble pommes, poires et kiwis : recette gourmande

Crumble pommes, poires et kiwis : recette gourmande

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cuisine recettes - Promotion standard

Le crumble aux pommes, poires et kiwis est une délicieuse manière de profiter des fruits tout en ajoutant une touche croustillante et gourmande. Facile à réaliser, ce dessert saura émerveiller les papilles de tous les gourmands, petits et grands.

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Très sucré Source de fibres Plat énergétique

Synthèse express

Profil : Un dessert très énergétique et riche.
Protéines : Apporte une faible quantité de protéines.
Sel : Contient une quantité modérée de sel.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
389 kcal
Prot. 3.5 g — Gluc. 67.1 g — Lip. 12.9 g
Par portion (4 parts)
632 kcal
Prot. 5.7 g — Gluc. 109 g — Lip. 20.9 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 389 kcal
Lipides
Matières grasses 12.9 g
dont acides gras saturés 7.9 g
Glucides
Glucides totaux 67.1 g
dont sucres 44.9 g
Autres
Protéines 3.5 g
Fibres 5.1 g
Sel 0.23 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte à crumble

Dans un grand bol, mélangez la farine et le sucre. Ajoutez le beurre coupé en petits cubes et mélangez du bout des doigts jusqu’à obtenir une consistance sableuse.

2. Préparation des fruits

Réhydratez les pommes, poires et kiwis séchés selon les instructions du sachet.

3. Assemblage du crumble

Disposez les fruits réhydratés au fond d’un plat à gratin. Recouvrez-les avec la pâte à crumble.

4. Cuisson

Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.

Alphonse Beauclair

Mon astuce de chef

Pour ajouter une touche d’originalité, saupoudrez le dessus du crumble avec un peu de cannelle avant la cuisson.

Accompagnement

Servez ce crumble avec un verre de cidre doux pour une harmonie parfaite avec le goût des fruits.

L’info en plus

Le crumble est un dessert d’origine britannique, apprécié pour sa texture contrastée entre le croustillant de la pâte et le fondant des fruits.

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Présentation

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