le moelleux au chocolat et beurre de cacahuètes est une véritable tentation pour les amateurs de douceurs gourmandes. Alliant la richesse intense du chocolat à la douceur onctueuse du beurre de cacahuètes, cette recette offre une explosion de saveurs en bouche. Bien que délicate, elle est parfaite pour impressionner vos invités avec un dessert aussi savoureux qu’esthétique.
20 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Cette recette est très riche et énergétique.
Protéines : Apporte une quantité décente de protéines.
Sel : Contient une quantité modérée de sel.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse énergétique.
Par 100 g de recette
445 kcal
Prot. 8 g —
Gluc. 42.2 g —
Lip. 27 g
Par portion (4 parts)
896 kcal
Prot. 16.2 g —
Gluc. 85 g —
Lip. 54.4 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 445 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 27 g |
| dont acides gras saturés | 13.6 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 42.2 g |
| dont sucres | 25.3 g |
| Autres | |
| Protéines | 8 g |
| Fibres | 4.2 g |
| Sel | 0.65 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préchauffer le four
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Préparer le mélange chocolat-beurre
Dans une casserole à feu doux, faites fondre le chocolat noir et le beurre. Mélangez jusqu’à obtention d’une consistance homogène.
3. Battre les œufs et le sucre
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
4. Mélanger les ingrédients
Incorporez le mélange chocolat-beurre fondu, puis ajoutez le beurre de cacahuètes, la farine, la levure et le sel. Mélangez bien.
5. Verser dans le moule
Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
6. Cuisson
Faites cuire au four pendant 25 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez ajouter quelques morceaux de chocolat blanc ou des cacahuètes concassées au mélange avant cuisson.
Avec quoi déguster ce moelleux ?
Un verre de lait frappé ou un chocolat chaud se mariera parfaitement avec ce dessert, accentuant les saveurs chocolatées et crémeuses.
L’info en plus
Apparu aux États-Unis au début du 20ème siècle, le beurre de cacahuètes s’est rapidement imposé comme un ingrédient phare dans les desserts. Ce mariage audacieux avec le chocolat apporte une touche américaine à ce dessert désormais universel.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tefal - Success Moule à manqué Aluminium recyclé Chocolat - 24 cmDEMOULAGE PARFAIT : grâce au revêtement antiadhésif exclusif HAUTE RESISTANCE ET DURABILITE : fabriqué en aluminium 100 % recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique CUISSON PARFAITE : diffusion homogène de chaleur FABRIQUE EN ALUMINIUM 100% RECYCLE : jusqu'à 2 fois plus résistant que l'aluminium traditionnel PRODUIT RECYCLABLE FACILE A NETTOYER : compatible lave-vaisselle FABRIQUE EN France11,99 €8,69 €-28% -
Tefal - Perfectbake Moule à Manqué Aluminium 100% Recyclé - 26cmDEMOULAGE PARFAIT de vos charlottes et gteaux préférés, grce au revêtement antiadhésif exclusif de ce moule HAUTE RESISTANCE ET DURABILITE : ce moule à gteau est fabriqué en aluminium 100 percent recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique DES RESULTATS DE CUISSON PARFAITS : grce à la diffusion de chaleur homogène assurée par l'aluminium recyclé FABRIQUE EN ALUMINIUM 100 percent RECYCLE : jusqu'à deux fois plus résistant que l'aluminium traditionnel. Nécessitant jusqu'à 95 percent d'énergie en moins pour sa fabrication comparé à l'extraction d'aluminium neuf Produit recyclable avec revêtement antiadhésif sûr (pas de PFOA, pas de plomb, pas de cadmium) ; Contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire. Sans plomb ni cadmium signifie sans addition intentionnelle de plomb et cadmium dans les revêtements. Pas de migration à une concentration de 0,005 mgkg FACILE A NETTOYER, le revêtement antiadhésif est garanti sans PFOA, sans plomb, sans cadmium FABRIQUE EN FRANCE par Tefal, N1 Mondialdes articles culinaires ; Source : Euromonitor International Ltd, édition Home and Garden 2019, valeur de la marque en magasin (RSP), données 2018 Fabriqué en France12,90 €
-
Lacor - 64464 - Spatule en Silicone, Certificat LFGB, Sans BPA, Antiadhésif, Résistant à la Chaleur, Lave-vaisselle sûr, 27,5 cm, Noir.Conçu en une seule pièce et fait de silicone de qualité alimentaire (Certificat LFGB) de la plus haute qualité et exempt de BPA. Noyau métallique intérieur pour une résistance supplémentaire, sans perdre la flexibilité du bord. Résistant aux températures élevées. Poignée ergonomique douce au toucher et antidérapant. Conçu exclusivement pour les articles de cuisine antiadhésive, tels que les casseroles ou les casseroles. Ne grattez pas le produit. Il y a un trou suspendu. Convient au lave-vaisselle. Mesures: 27.5cm.7,63 € -
Spatule en silicone, spatule résistante à la chaleur pour la cuisson, ustensiles de cuisine antiadhésifs avec noyau en acier, une petite spatule et une grandeMatériau : spatule en silicone de qualité alimentaire, les ustensiles sont non toxiques, sains, antiadhésifs, respectueux de l'environnement, et la taille du petit est de 21 x 4 cm/8,26 x 1,57 pouces, grand est de 27 x 5,5 cm, 10,6 x 2,16 pouces. Résistant à la chaleur 480 °F/260 °C. Ce matériau en silicone ne libère jamais d'éléments nocifs qui sont sans danger pour notre santé. Durable : silicone très doux à l'extrémité de la spatule, ce qui en fait un outil merveilleux pour la cuisson et la poignée est belle et ferme à tenir. C'est une bonne alternative aux spatules de cuisine en bois. Facile à nettoyer et à ranger. Silicone antiadhésif de haute qualité facile à nettoyer. Ne vous inquiétez pas pour le lavage. Il suffit de l'essuyer avec de l'eau chaude. Facile à ranger : il y a une boucle de suspension à l'extrémité de la spatule en silicone pour un rangement facile. Vous pouvez l'accrocher après le nettoyage pour le laisser sécher rapidement.6,99 €
-
Tristar Batteur, 5 Vitesses Réglables, 200W, Design Ergonomique, Fouets et Crochets Inox, Pièces Compatibles Lave-Vaisselle, Sans BPA, Compact et Pratique, Avec Bouton Éjecteur, MX-4203Facile à nettoyer grâce aux pièces compatibles lave-vaisselle : Les accessoires en acier inoxydable, comme les crochets et fouets, sont détachables et lavables au lave-vaisselle pour un entretien facile. Puissant moteur de 200W pour une grande polyvalence : Avec 200W et cinq vitesses réglables, ce mixeur gère facilement les crèmes légères comme les pâtes épaisses. Accessoires en acier inoxydable durables : Livré avec des fouets et crochets pétrisseurs en acier inoxydable pour des performances fiables et durables. Design ergonomique et facile d'utilisation : Poignée ergonomique et bouton d'éjection pratique pour une utilisation confortable et un changement rapide des accessoires. Compact et pratique pour un usage quotidien : Léger, doté d'un câble de 1 mètre et d'un design compact, ce mixeur est facile à ranger et parfait pour toutes vos tâches de cuisine.16,99 €12,99 €-24% -
Philips Série 5000 Batteur Mixeur - Puissance 450 W, Fouets Coniques pour Pâte Aérée, 5 Vitesses + Turbo, Éjection Facile des Accessoires, Clip Attache-Cordon (HR3741/00)MOTEUR PUISSANT DE 450 W POUR MIXAGE RAPIDE - Ce batteur mixeur est idéal pour des préparations homogènes, même avec des pâtes épaisses, grâce à son moteur performant FOUETS CONIQUES POUR TEXTURE AÉRÉE - Les fouets de forme conique permettent d'incorporer un maximum d'air, offrant des textures légères pour des gâteaux et pâtisseries parfaites 5 VITESSES ET FONCTION TURBO POUR UN CONTRÔLE OPTIMAL - Adaptez facilement la puissance selon la préparation avec cinq vitesses et la fonction Turbo pour des résultats impeccables ÉJECTION RAPIDE DES ACCESSOIRES D'UN CLIC - Changez ou retirez les accessoires sans effort grâce au bouton d’éjection; idéal pour une utilisation pratique et rapide RANGEMENT PROPRE AVEC CLIP ATTACHE-CORDON - Le clip attache-cordon assure un rangement organisé, gardant votre espace de travail propre et sans encombre25,99 €
Comment présenter
Présentez ce moelleux dans une assiette blanche pour contraster avec sa couleur intense. Accompagnez d’une boule de glace à la vanille pour une touche de fraîcheur. C’est encore meilleur !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Moritz & Moritz Assiette à dessert 6 personnes moderne - Ø 20.5 cm - Set de 6 assiettes plates en porcelaine blanche de haute qualité comme assiettes à dessertUTILISATION FLEXIBLE - Avec un diamètre de 20,5 cm et une hauteur de 2,5 cm, le set de vaisselle 6 personnes offre suffisamment de place pour de délicieuses créations de petit-déjeuner et des desserts alléchants. PORCELAINE DE HAUTE QUALITÉ - Fabriqué en porcelaine blanche de haute qualité, ce set d'assiettes blanc 6 personnes n'est pas seulement esthétique, il est également solide et résistant. NETTOYAGE FACILE - Grâce à la surface lisse de la porcelaine de qualité supérieure, les assiettes se nettoient sans effort à la main ou au lave-vaisselle. DESIGN INTEMPORAIN - L'élégance sobre des assiettes en porcelaine blanche confère à votre table une esthétique intemporelle et fait briller vos délices. COMBINER ET EXTENDRE - Ce set d'assiettes blanc 6 personnes se combine et s'étend facilement avec d'autres sets de vaisselle Moritz & Moritz 6 personnes pour créer un ensemble de table harmonieux.29,99 € -
vancasso, Série Bonita, Assiette à Dessert en Céramique, 6 Pièces, Petite Assiette à Tapas, Pâtes, Gâteau, Style Minimaliste Multicoloré-Bleu DégradéCollections complètes : service de table Bonita de 6 pièces composé de 6 assiettes à dessert, Ø 18,8 x H 2,2 cm. Le petit set d'assiettes à gâteau convient comme assiette à collation, assiette à salade ou assiette à pâtes pour le dîner, les fruits, les desserts, les fêtes, les apéritifs. L'ambiance unique des couleurs bleues se traduit facilement dans un ciel bleu et des vacances agréables. Aspect exceptionnel : en faïence de qualité supérieure et respectueuse de l'environnement, le service de table vancasso Ess est fabriqué à la main. Bord marron exquis des cils - Design tourbillon moderne - Joli vernis lisse des deux côtés - Teinte bleue élégante unique crée simplement une harmonie douce unique. Artisanat intemporel et excellente décoration : cette série combine un motif délicat peint à la main, une finition exceptionnelle et une variété de teintes bleues pour créer une ambiance maritime fascinante. Parfait donne à votre table non seulement un accroche-regard absolu, mais aussi une atmosphère harmonieuse. Idée cadeau impressionnante : en tant que cadeau décent, ce superbe service de vaisselle est idéal pour votre maison, bureau, bar, etc. Le service combiné Bonita est parfait pour tous les âges, familles et amis. Emballage sûr et solide. Pour chaque problème, nous offrons des solutions optimales, il suffit de nous contacter par e-mail. Plusieurs compléments de vancasso : d'autres ajouts individuels à la série « Bonita » de la marque vancasso tels que bol à céréales, assiettes à gâteau, assiettes creuses, tasses et assiettes plates sont également disponibles dans notre boutique. D'autres séries de la marque vancasso telles que Natsuki, Haruka, Mandala, Macaron, Bella, Bonbon, Navia sont également disponibles.36,07 €34,26 €-5%
-
livre pour sorbetière lagrange: 120 recettes maison pour réussir glaces, sorbets, yaourts glacés et coupes gourmandes avec votre sorbetière à accumulateur de froid11,59 € -
Seeger MultiCream Ice Machine à Glace - Sorbetière, 10 programmes automatiques, Glaces, Gelato, Sorbets & Milkshakes Maison, avec 3 pots et couvercles, Mix-In & Re-Spin, Sans BPAMachine à glace 10 en 1 pour glaces maison, gelato et sorbets: Préparez facilement de la crème glacée, du gelato italien, du sorbet aux fruits, du yaourt glacé, de la glace protéinée, des milkshakes, des smoothie bowls, des frappés, des slushies et des boissons glacées. Une sorbetière polyvalente pour créer vos desserts glacés à la maison. Technologie SmartSpin pour une texture onctueuse et homogène: La Seeger MultiCream transforme les ingrédients congelés en une glace crémeuse, lisse et bien mélangée. Idéale pour une glace vanille, chocolat, fraise, une glace vegan, une glace sans lactose ou un sorbet rafraîchissant aux fruits. 3 pots EasyCup de 500 ml sans BPA avec couvercles inclus: Préparez plusieurs parfums à l’avance et conservez-les facilement au congélateur. Les trois bacs à glace permettent de varier les recettes : crème glacée, frozen yogurt, sorbet, milkshake ou boisson glacée selon vos envies. Fonctions Mix-in, Respin et sélection TOP / BOTTOM / FULL: Ajoutez des morceaux de chocolat, biscuits, noix, fruits ou bonbons avec la fonction Mix-in. Utilisez Respin pour rendre la glace encore plus crémeuse. Choisissez de mixer le haut, le bas ou tout le pot pour adapter parfaitement vos portions. Écran tactile digital et nettoyage facile: Le panneau tactile avec barre de progression rend l’utilisation simple et intuitive. La fonction Clean facilite l’entretien après chaque préparation, tandis que les pots EasyCup et les couvercles compatibles lave-vaisselle rendent cette machine à glace pratique au quotidien.159,99 €
