Les muffins aux pépites de chocolat sont une véritable gourmandise qui régalera petits et grands au goûter ou au petit déjeuner. Avec leur coeur moelleux et leurs pépites fondantes, ils apportent un moment de douceur inégalé. Cette recette facile et rapide à réaliser est parfaite pour initier les enfants à la cuisine tout en les amusant. Munissez-vous des ingrédients et suivez nos étapes détaillées pour savourer ces délices maison.
15 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Recette énergétique, très riche en graisses.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Contient une quantité notable de sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
372 kcal
Prot. 5.5 g —
Gluc. 49.4 g —
Lip. 17.4 g
Par portion (4 parts)
651 kcal
Prot. 9.7 g —
Gluc. 86.2 g —
Lip. 30.4 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 372 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 17.4 g |
| dont acides gras saturés | 10.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 49.4 g |
| dont sucres | 25.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.5 g |
| Fibres | 1.3 g |
| Sel | 1.06 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.
2. Incorporation des liquides
Ajoutez l’oeuf, le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille aux ingrédients secs. Mélangez à l’aide d’un fouet manuel.
3. Ajout des pépites de chocolat
Incorporez les pépites de chocolat délicatement à la pâte.
4. Cuisson
Répartissez la préparation dans le moule à muffins et enfournez pendant 20 minutes jusqu’à ce que les muffins soient bien dorés.
Mon astuce de chef
Pour un maximum de gourmandise, ajoutez des morceaux de chocolat à la surface de chaque muffin avant la cuisson.
Lait vanillé
Servez vos muffins avec un grand verre de lait vanillé pour une dégustation encore plus réconfortante.
L’info en plus
Les muffins sont originaires des États-Unis et se dégustent souvent au petit déjeuner ou au goûter.
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Astuces de présentation
Présentez les muffins dans une corbeille en osier pour une touche rustique ou sur un plat de présentation à gâteau.
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