Les muffins aux pépites de chocolat sont une véritable gourmandise qui régalera petits et grands au goûter ou au petit déjeuner. Avec leur coeur moelleux et leurs pépites fondantes, ils apportent un moment de douceur inégalé. Cette recette facile et rapide à réaliser est parfaite pour initier les enfants à la cuisine tout en les amusant. Munissez-vous des ingrédients et suivez nos étapes détaillées pour savourer ces délices maison.
15 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Recette énergétique, très riche en graisses.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Contient une quantité notable de sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 372 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 17.4 g |
| dont acides gras saturés | 10.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 49.4 g |
| dont sucres | 25.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.5 g |
| Fibres | 1.3 g |
| Sel | 1.06 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.
2. Incorporation des liquides
Ajoutez l’oeuf, le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille aux ingrédients secs. Mélangez à l’aide d’un fouet manuel.
3. Ajout des pépites de chocolat
Incorporez les pépites de chocolat délicatement à la pâte.
4. Cuisson
Répartissez la préparation dans le moule à muffins et enfournez pendant 20 minutes jusqu’à ce que les muffins soient bien dorés.
Mon astuce de chef
Pour un maximum de gourmandise, ajoutez des morceaux de chocolat à la surface de chaque muffin avant la cuisson.
Lait vanillé
Servez vos muffins avec un grand verre de lait vanillé pour une dégustation encore plus réconfortante.
L’info en plus
Les muffins sont originaires des États-Unis et se dégustent souvent au petit déjeuner ou au goûter.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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SUPER KITCHEN 12 Grand Moule à Muffins en Silicone Plaque Anti-adhésif Moule à Pâtisserie pour Cupcakes, Brownies, Pudding 33 x 25 x 3 cm (Gris)[ Version mise à niveau ] Trouvez la deuxième photo, la taille du Moule à Muffins est de 33 x 25 x 3 cm, il est plus grand que les autres plateaux à muffins sur le marché. Trouvez la troisième photo, en raison du raccordement renforcé entre les moules à l'arrière, nos moules à muffins sont plus solides, ne seront pas mous, ni déformés. [ Matériau de Qualité Alimentaire ] Le moule à muffins est fait à 100% de silicone de qualité alimentaire sans BPA. Il est atoxique et avec aucune fissuration et odeur. Le moule à muffins en silicone résistent à des températures allant de -40°F (-40°C) à 450°F (230°C), et peut être utilisé en toute sécurité dans les fours, les micro-ondes, les congélateurs et les lave-vaisselle. [ Anti-adhésif Et Facile à cuire ] Grâce à la surface antiadhésive, les aliments à cuire ne collent pas au fond de la tapis de pâtisserie de cuisson. Ce moule à muffins en silicone est flexible de sorte que vous puissiez facilement faire sortir les cupcakes sur le fond avec vos doigts. Contrairement aux plaque à muffins en acier au carbone, notre revêtement de silicone antiadhésif ne détache pas ni rouille. Utilisation extrêmement durable. [ Polyvalent ] Ces Moule à pâtisserie peuvent être utilisées non seulement pour la fabrication de muffins, mais également pour la fabrication de gâteaux cuits au four, de brownies, de pâtes de mini-pidies, de chocolats, de muffins aux œufs, de biscuits, de tartes, de puddings, d'avoines cuites au four et de tourtières à la viande de poulet, etc. [ Facile à nettoyer ] Grâce à la surface en silicone antiadhésive, vous pouvez facilement nettoyer le ustensiles de cuisson. Rincez simplement le moule avec de l'eau savonneuse pendant quelques minutes, puis essuyez-le avec un chiffon humide ou placez le moule de pâtisserie en silicone dans l’étagère supérieure du lave-vaisselle.13,99 €11,89 €-15%
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Chef Aid Moule à Muffins pour 6 pièces – Plaque de cuisson antiadhésive en acier carbone – Compatible four, réfrigérateur et congélateur – Couleur griseUTILISATION QUOTIDIENNE : Moule à muffins à 6 emplacements, antiadhésif et facile à nettoyer, adapté à la préparation de gourmandises maison telles que cupcakes, muffins, cake pops et amuse-bouches ADAPTÉ AU CONGÉLATEUR ET AU RÉFRIGÉRATEUR : Moule à muffins pratique permettant de conserver les aliments cuits au froid, adapté à la préparation et aux restes ; peut être transféré directement du congélateur au four pour la cuisson ou le réchauffage ANTIADHÉSIF Retirez facilement les aliments cuits et les pâtisseries grâce à ce revêtement antiadhésif de qualité Goldflon; L'antiadhésif est sans PFAS, PTFE et BPA DURABLE Ce moule à muffins de qualité est fabriqué en acier au carbone, ce qui empêche la déformation lors de la cuisson de toutes sortes d'aliments AIDE CUISINIER La gamme de produits antiadhésifs bien connue, appréciée et populaire, conçue pour un usage domestique et commercial ; Cette gamme est essentielle et conçue pour une utilisation quotidienne6,89 €
Astuces de présentation
Présentez les muffins dans une corbeille en osier pour une touche rustique ou sur un plat de présentation à gâteau.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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3 PcsPanier en Osier, Corbeille Pain, Paniers en Panier Pains, Panier a Pain de Table pour Cadeaux, Fruits, restaurants, service de nourriture, cuisine domestique (30 x 20 x 7 cm)Matériau de qualité supérieure : Fabriqués en rotin PP durable, ces paniers conservent parfaitement leur forme au quotidien. Leur tressage structuré leur confère une allure élégante et résiste aux manipulations répétées sur les tables et les plans de travail, ce qui en fait un choix fiable pour organiser vos objets du quotidien, à la maison comme dans les espaces partagés. Élégance décorative : Leurs tons chauds créent un effet visuel harmonieux et discret, s'accordant facilement avec les décors modernes et classiques. Posés sur une table à manger, un plan de travail ou un buffet, ces paniers offrent également un fond idéal pour de jolies photos et compositions. Surface lisse : Douce et agréable au toucher, la surface tressée facilite le service et le rangement des objets. Le tissu synthétique conserve son aspect longtemps et se nettoie facilement d'un simple coup d'éponge ou à l'eau, pour un entretien facile et une propreté impeccable. Utilisation polyvalente : Idéaux pour présenter pain, fruits, en-cas ou légumes sur les tables de petit-déjeuner, les buffets et les comptoirs de restaurant. Ces paniers conviennent également aux pique-niques, aux terrasses et aux patios, ou encore pour ranger articles de toilette, vaisselle et petits objets du quotidien dans la cuisine et la salle de bain. Contenu de l'emballage : 3 corbeilles à pain de table, mesurant chacune 30 x 20 x 7 cm (11,8 x 7,9 x 2,8 pouces), idéales pour le service à table, l'organisation des étagères et le rangement quotidien. Elles conviennent à différentes pièces.19,99 €
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APS 40340 COVE Corbeille ronde tressée beige en polypropylène, récipient en osier pour petits pains ou aliments, diamètre : 20 cm, hauteur : 7 cm, beigeUTILISATIONS : ce petit panier rond est adapté pour placer des pâtisseries fraîches sur des tables individuelles. Le pain et les petits pains restent attrayants et peuvent également être facilement utilisés (par exemple du buffet à la table). MATÉRIAU : ce petit panier rond tressé en polypropylène se caractérise par sa dureté et sa résistance à la chaleur. Le polypropylène est un plastique thermoplastique. Caractéristiques : ce panier tressé rond de la série « COVE » a un diamètre de 20 cm. Sa hauteur est de 7 cm. Son poids total est de 0,14 kg. Il passe au lave-vaisselle, incassable et empilable. Entretien : en cas d'utilisation appropriée, ces paniers ne nécessitent généralement pas d'entretien particulier. Les saletés légères sont nettoyées avec un chiffon humide ou une éponge, mais elles passent également au lave-vaisselle. En outre, le panier est empilable.9,99 €
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