Vous cherchez à allier gourmandise et équilibre ? Découvrez notre recette de délice Belvita au cacao, conçue pour éveiller vos papilles tout en respectant votre santé. Un dessert accessible et amusant à préparer, même pour les plus jeunes chefs en herbe, avec des ingrédients simples à commander et faciles à manipuler.
15 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Le dessert est énergétique et riche en saveurs.
Protéines : Faible teneur en protéines.
Sel : La teneur en sel est modérée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
383 kcal
Prot. 7 g —
Gluc. 49.4 g —
Lip. 17.9 g
Par portion (4 parts)
604 kcal
Prot. 11 g —
Gluc. 77.9 g —
Lip. 28.2 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 383 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 17.9 g |
| dont acides gras saturés | 9.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 49.4 g |
| dont sucres | 28.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 7 g |
| Fibres | 4.7 g |
| Sel | 0.39 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la base
Dans un blender, réduisez les biscuits Belvita en une poudre fine. Réservez cette préparation dans un bol.
2. Préparation du mélange chocolaté
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie. Ajoutez le lait concentré sucré, la crème liquide et le cacao en poudre. Mélangez jusqu’à obtention d’une consistance lisse et homogène.
3. Assemblage
Incorporez doucement la poudre de biscuits à la préparation chocolatée en mélangeant jusqu’à ce que le tout soit bien amalgamé.
4. Mise en moule
Versez la préparation dans un moule à gâteau en silicone et lissez la surface à l’aide d’une spatule.
5. Cuisson
Préchauffez votre four à 180°C et enfournez pour 10 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, ajoutez une pincée de sel de mer à la préparation chocolatée. Cela rehaussera toutes les saveurs.
Accord boisson
Servez ce dessert avec un chocolat chaud épicé ou un thé noir aux agrumes pour compenser la douceur du chocolat.
L’info en plus
Le Belvita, souvent consommé au petit-déjeuner, se réinvente ici en dessert, prouvant que ces biscuits sont aussi polyvalents que délicieux. Originaire de France, Belvita évoque le petit-déjeuner traditionnel et se prête à des créations culinaires variées.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Servez le dessert sur des assiettes à dessert en porcelaine blanche pour faire ressortir la couleur chocolatée du gâteau. Utilisez une pelle à gâteau pour un service élégant. Vous pouvez également saupoudrer du cacao non sucré sur le dessus du gâteau pour une présentation raffinée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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