L’avocado toast est le symbole de la cuisine contemporaine saine et gourmande. Facile à réaliser, il s’adapte à toutes les occasions : petit déjeuner équilibré, déjeuner léger ou apéritif entre amis. Suivez notre recette simple et rapide pour épater vos convives.
10 minutes
5 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Recette modérément énergétique et riche en graisses.
Protéines : Faible en protéines.
Sel : Contient une teneur élevée en sel.
À consommer avec modération en raison de la haute teneur en sel et lipides.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 259 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 13.5 g |
| dont acides gras saturés | 2.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 29.7 g |
| dont sucres | 3.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.5 g |
| Fibres | 4.7 g |
| Sel | 1.94 g |
Ustensiles
Préparation
1. Grillage du pain
Placez les tranches de pain de seigle dans le grille-pain et laissez-les dorer jusqu’à ce qu’elles soient bien croustillantes.
2. Préparation de l’avocat
Dans un bol, mélangez la purée d’avocat avec l’huile d’olive, un peu de sel de mer et de poivre noir.
3. Assemblage
Étalez généreusement la purée d’avocat sur les tranches de pain grillées. Ajoutez quelques flocons de piment pour relever le tout.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus complexe, ajoutez des graines de sésame grillées sur le dessus de votre toast.
Thé vert glacé
Un verre de thé vert glacé accompagne parfaitement ce plat léger et rafraîchissant.
L’info en plus
Popularisé par les cafés branchés de Californie, l’avocado toast est devenu un classique des repas healthy et trendy.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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THAI HERITAGE Citronnelle Emincée Héritage 105 g (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack citronnelle émincée thaï héritage Origine : Thaïlande 105g Maison ERIC BUR 14 rue Gambetta, 78600 Le Mesnil le Roi-France N: +33 (0)1 30 22 91 9111,40 €
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THAI HERITAGE Citronnelle Emincée Héritage 105 gcitronnelle émincée thaï héritage Origine : Thaïlande 105g Maison ERIC BUR 14 rue Gambetta, 78600 Le Mesnil le Roi-France N: +33 (0)1 30 22 91 915,70 €
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Spicy Welt Piment Pul Biber (250g) – Flocons de Piment Rouge | Idéal Kebab, Pizza, Marinade & Cuisine Orientale | Chaleur Douce & Fruitée | 100% Naturel, Sans Additifs【INSPIRATION ORIENTALE ❤️】: Spicy Welt est né d'une passion pour la cuisine méditerranéenne et ses saveurs conviviales. Nous sommes une entreprise familiale qui refuse les produits industriels sans âme. Notre Pul Biber est préparé selon la tradition pour vous offrir une épice pure, traitée avec respect, pour que chaque recette à la maison ait un goût de soleil et de partage. 【L'ESPRIT DU PUL BIBER 🌶️】: Ce produit capture l'essence du fameux piment flocon incontournable dans la cuisine du Levant. Contrairement à une poudre sèche classique, ces flocons sont riches et légèrement onctueux. C'est la coupe et la texture spécifiques qui permettent d'apporter de la profondeur aux plats sans l'agressivité d'un piment fort standard. 【DOUCEUR FRUITÉE 🔥】: Issu d'une variété de Capsicum douce, il offre un piquant modéré et accessible à tous. Sa saveur rappelle le poivron séché avec des notes chaudes et fruitées. C'est le dosage parfait entre chaleur et arôme, idéal pour ceux qui veulent relever leurs plats sans brûler leur palais. Une caresse piquante plutôt qu'une gifle. 【ROUGE INTENSE 🎨】: Visuellement, c'est magnifique. Les flocons d'un rouge profond et brillant apportent une touche de couleur appétissante à n'importe quel plat. Saupoudré sur un houmous beige ou une sauce tomate, il crée un contraste visuel qui annonce la gourmandise. On mange aussi avec les yeux, et ce piment est un véritable atout déco. 【GARANTIE SPICY WELT 🤝】: Nous savons qu'il est difficile de trouver des aromates de confiance en ligne. C'est pourquoi nous nous engageons à 100% sur la qualité de notre produit. Si ce mélange naturel ne réveille pas vos sens comme promis, notre équipe est là pour vous écouter. Votre satisfaction est notre seule priorité. 【L'AMI DU KEBAB & PIZZA 🍕】: C'est le fameux "piment chef ?" du kebab, mais en version premium pour la maison. Il est absolument divin saupoudré en finition sur une pizza fumante, des pâtes ou un légume grillé. Il réveille les plats simples du quotidien comme les œufs au plat ou l'avocat, leur donnant instantanément une dimension gastronomique. 【TEXTURE FONDANTE 🥘】: Grâce à sa teneur naturelle en huiles, ce flocon ne reste pas sec comme du papier. Il a tendance à fondre doucement au contact des aliments chauds, libérant sa saveur dans la viande ou l'accompagnement. C'est la texture idéale pour les sauces au yaourt ou les beurres pimentés. 【FRAÎCHEUR PRESERVÉE ✨】: Le piment perd vite son arôme à l'air libre. Notre sachet refermable de haute qualité protège ces précieux flocons de l'oxydation et de l'humidité. Vous garderez cette odeur enivrante de poivron confit ouverture après ouverture, garantissant une préparation culinaire toujours au top. 【SAUPOUDRAGE FACILE 🥄】: Fini le moulin qui se bloque ou le piment entier qu'il faut couper. Ce format est prêt à l'emploi pour un saupoudrage généreux. Que ce soit pour une marinade rapide avant le barbecue ou pour rectifier l'assaisonnement à table, il s'utilise à la pincée ou à la cuillère avec une facilité déconcertante. 【IDÉE RECETTE 🥙】: Essayez le "Beurre Pimenté" : faites fondre du beurre, ajoutez une grosse cuillère de Pul Biber, et versez ce nectar rouge sur des œufs pochés ou des raviolis. C'est une révélation culinaire. Il sublime aussi parfaitement une viande blanche ou des crevettes sautées à l'ail.8,99 €7,99 €-11%
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Philips Grille-pain Daily, 2 fentes larges, 8 réglages, 830W, Blanc8 NIVEAUX DE DORAGE PERSONNALISABLES : Pour un pain grillé à votre goût ; De légèrement doré à bien croustillant ; Molette simple pour un réglage précis avec ce grille-pain Philips FENTES LARGES À CENTRAGE AUTOMATIQUE : Pour tous types de pain ; Deux fentes à largeur variable qui centrent les tranches pour un dorage uniforme ACCESSOIRE RÉCHAUFFE-VIENNOISERIES : Le toaster est conçu pour réchauffer les petits pains et les brioches. Support escamotable pratique pour réchauffer sans griller DU PAIN CHAUD EN QUELQUES SECONDES : Du pain toujours prêt à déguster avec ces fonctions ; Réchauffe en quelques secondes ; Grille directement le pain congelé NETTOYAGE FACILE ET UTILISATION SÛRE : Le Grille pain est conçu pour un usage quotidien ; Tiroir ramasse-miettes amovible ; Bouton arrêt et arrêt automatique pour plus de sécurité27,99 €19,99 €-29%
Comment présenter
Servez vos avocado toasts sur un plat rectangulaire en bois pour une touche rustique et accueillante.
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