Recette de Crumble Pie aux Fruits Rouges

Recette de Crumble Pie aux Fruits Rouges

4.8/5 - (9 votes)
Fête des mères
cuisine recettes - Promotion standard
La crumble pie aux fruits rouges est une pâtisserie qui mêle gourmandise et simplicité. Ce dessert se distingue par son irrésistible croûte croustillante sur un mélange acidulé de fruits rouges. De la douceur avec une touche de couleur dans votre assiette, elle saura émerveiller les papilles de chacun autour de la table.

30 minutes

40 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en calories Riche en graisses saturées Riche en sucres Source de fibres

Synthèse express

Profil : Ce crumble aux fruits rouges est riche en énergie et en sucres.
Protéines : La recette n'est pas une source significative de protéines.
Sel : La teneur en sel est modérée.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesses en calories et en sucres.

Par 100 g de recette
281 kcal
Prot. 4.2 g — Gluc. 39.6 g — Lip. 12.6 g
Par portion (4 parts)
631 kcal
Prot. 9.5 g — Gluc. 89 g — Lip. 28.2 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 281 kcal
Lipides
Matières grasses 12.6 g
dont acides gras saturés 6.1 g
Glucides
Glucides totaux 39.6 g
dont sucres 21.3 g
Autres
Protéines 4.2 g
Fibres 3.5 g
Sel 0.14 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte à crumble

Coupez le beurre en petits cubes. Dans un bol, mélangez la farine, le sucre roux et les flocons d’avoine. Ajoutez le beurre et travaillez le mélange du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.

2. Les fruits

Préchauffez le four à 180°C. Disposez les fruits rouges surgelés dans le fond du moule à tarte, puis saupoudrez de sucre en poudre.

3. Assemblage

Répartissez de façon homogène la pâte à crumble sur les fruits rouges. Parsemez d’amandes effilées pour plus de croquant.

4. Cuisson

Placez le moule dans le four et laissez cuire pendant 40 minutes, jusqu’à obtenir une belle couleur dorée.

Alphonse Beauclair

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, ajoutez une pincée de cannelle dans la pâte à crumble. Vous pouvez également remplacer une partie des fruits rouges par des fruits de saison pour varier les plaisirs.

Accord boisson

Un thé noir aux fruits rouges ou une limonade maison bien fraîche accompagne parfaitement ce dessert.

L’info en plus

Originaire des campagnes anglaises, le crumble est devenu un dessert prisé tant pour sa simplicité que pour ses multiples variations savoureuses.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Tefal Success Moule à tarte 30 cm, Revêtement antiadhésif sûr, Aluminium 100% recyclé, Fabriqué en France, Chocolat J1608402
    DEMOULAGE PARFAIT : grâce au revêtement antiadhésif exclusif ; sans PFOA, sans plomb, sans cadmium ; contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire HAUTE RESISTANCE ET DURABILITE : fabriqué en aluminium 100 % recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique CUISSON PARFAITE : diffusion homogène de chaleur FABRIQUE EN ALUMINIUM 100% RECYCLE : jusqu'à 2 fois plus résistant que l'aluminium traditionnel ; Alliage ultra écologique nécessitant jusqu'à 95% d'énergie en moins pour sa fabrication ECO-RESPONSABLE : produit recyclable FACILE A NETTOYER : compatible lave-vaisselle FABRIQUE EN France
    12,99 €
    8,91 €
    -31%
  • De Buyer - Moule à tarte rond Canelée en acier antiadhésif - Diamètre 20 cm -, Noir
    ROBUSTE ET PERFORMANT : Le moule à tarte Canelé rond De Buyer est le parfait moule pour les amateurs de pâtisserie. Il prime par son design authentique, son bord droit et son fond fixe. CUISSON OPTIMALE : L'acier de ce moule à tarte rond De Buyer permet une diffusion homogène de la chaleur, une cuisson uniforme et une caramélisation des sucs pour des tartes, tourtes ou quiches parfaites. ANTIADHÉSIF : Ce moule antiadhésif est pratique et fonctionnel grâce à son revêtement PTFE, garanti sans PFOA pour un démoulage facile et une protection élévée de l'acier contre l'oxydation. UTILISATION PRATIQUE : Le moule en acier antiadhésif De Buyer permet une cuisson traditionnelle au four (+220°C maximum). Il ne convient pas à une utilisation au micro-ondes. Veillez à ne pas utiliser d'objets métalliques dans le moule. ENTRETIEN : Lavage à la main uniquement avec une éponge non-abrasive. Ne passe pas au lave-vaisselle.
    9,40 €
    7,23 €
    -23%
  • Moulinex, Bake Simple, Robot pâtissier, compact, utilisation facile, Fouet, batteur et crochet petrin, QA1413F0, Vert D'eau
    COMPACT : Avec son design compact, le robot pâtissierBake Simples'adapte parfaitement à toutes les cuisines - sataillen'est pas plus grande qu'une feuille de papier A4. FACILE À UTILISER : Un seul bouton facile à utiliser pour 12 vitesses et une fonction pulsepour répondre à tous vos besoins en matière de pâtisserie. S'ADAPTE ATOUS VOS BESOINS EN PÂTISSERIE : 3 outils essentiels - un fouet pour les œufs, un batteur pour les gâteaux et un crochet pétrinpour les brioches et les pâtes brisées. FACILE À RANGER : Sa taille compacte facilite le rangement - idéal pour toute cuisine, du comptoir au placard. RÉPARABLE PENDANT 15 ANS À UN PRIX RAISONNABLE : Nous vous recommandons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6 200 centres de réparation dans le monde entier pour qu'il dure plus longtemps.
    104,99 €
    79,99 €
    -24%
  • Robot Pâtissier Tristar avec Bol en Acier Inoxydable de 4,5 L, Puissance 1 200 W, 12 Vitesses avec Fonction Pulse, Tête Inclinable, Couvercle Anti-Éclaboussures, MX-4870
    Puissance efficace: Le moteur de 1 200 W assure un mélange homogène des pâtes épaisses comme des préparations légères pour une utilisation régulière Réglages précis: Les 12 vitesses et la fonction pulse permettent d’ajuster finement le mélange selon les ingrédients et les recettes Matériaux résistants: Le bol en acier inoxydable de 4,5 L est durable, hygiénique et facile à nettoyer après chaque utilisation Conception pratique: La tête inclinable facilite l’accès au bol et le changement d’accessoires pendant la préparation Plan de travail propre: Le couvercle anti-éclaboussures aide à limiter les projections et à garder la cuisine ordonnée
    64,99 €
    57,99 €
    -11%

Comment servir

Servez le crumble tiède pour en apprécier toutes les saveurs, accompagné d’une cuillère de crème fraiche ou d’une boule de glace à la vanille.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Lacor - 61239 - Lot de 3 ramequins en porcelaine blanche, finition lisse et brillante, résistant aux chocs thermiques, adapté au four, au micro-ondes et au lave-vaisselle, Ø 9 cm, 130 ml
    Ensemble de 3 ramenquins en porcelaine blanche de haute qualité avec émail doux et brillant, idéal pour une utilisation durable. Polyvalent pour préparer et servir des entrées, des sauces et des desserts tels que des soufflés, des mugcakes ou des crèmes anglaises. Ils résistent aux chocs thermiques et conviennent au four, au micro-ondes et au lave-vaisselle. Conception compacte avec une contenance de 130 ml, un diamètre de 9 cm et une hauteur de 5 cm. Parfait pour un usage domestique ou professionnel, alliant fonctionnalité et style.
    6,00 €
  • Comzantor 6 Pièces Coupelle Dessert, Ramequin Air Fryer, Moule à Flan, Ramequins et Moules à Soufflés en Porcelaine, Bols à Crème Brûlée en Céramique, Moules à Tarte Allant au Four pour Creme Brulee
    【APPORTEZ DU CHARME À LA TABLE】Réalisez un soufflé maison ou un pudding au caramel avec cet ensemble de 6 magnifiques moules de couleur pastel pour surprendre vos invités. Un régal pour les yeux et les papilles. 【Empilable】Il a fière allure sur une table et reste bien rangé dans un placard ! Empilez les moule à flan les uns sur les autres pour créer plus d'espace dans la cuisine pour d'autres plats. 【Convient au four】Les coupelle dessert passent non seulement au four, mais également au lave-vaisselle et au micro-ondes, et peuvent même être mis au congélateur. 【Bonne taille】C'est la taille de portion idéale sans consommer trop de calories. La bonne taille offre une nutrition délicieuse pour vous et votre famille. Pour un usage quotidien, pour célébrer un festival ou comme cadeau à d'autres. 【Largement utilisé】Le moule à soufflé résistant au four est parfait pour la crème brûlée, les tapas, le ragoût d'ailerons de requin, le pâté, les trempettes et plus encore !
    19,49 €
  • vancasso SIMI Lot de 6 Assiettes Rectangulaires en Porcelaine - 22 x 13 cm Assiettes Plates pour Entrées, Sushis, Fruits, Salades et Desserts, Adaptés au Lave-vaisselle et au Micro-ondes, Style Bohème
    Design Bohème Élégant: Les assiettes rectangulaires SIMI allient un style bohème avec un motif discret et intemporel, parfait pour apporter une touche de charme à votre table Matériau Durable en Porcelaine: Fabriquées en porcelaine de haute qualité, ces assiettes sont résistantes, légères et conçues pour durer. Leur surface lisse et brillante apporte une élégance intemporelle à votre table Dimensions Idéales et Profondeur Pratique: Avec des dimensions de 22 x 13 cm, elles offrent une profondeur optimale, parfaites pour contenir entrées, sushis, salades, fruits et desserts Utilisation Pratique et Fonctionnelle: Compatibles avec le lave-vaisselle et le micro-ondes, ces assiettes sont faciles à entretenir et pratiques au quotidien. Elles résistent aux températures élevées et sont idéales pour réchauffer vos plats Design Rectangulaire Profond et Empilable: Les assiettes rectangulaires avec bords légèrement surélevés préviennent les fuites de nourriture et de sauces, offrant une présentation propre et soignée. Leur design empilable optimise l’espace de rangement tout en garantissant stabilité et praticité Polyvalence de Service: Adaptées à diverses occasions, ces assiettes conviennent aussi bien aux repas décontractés qu’aux dîners formels, ajoutant une touche raffinée à votre table
    45,99 €
  • Koythin Assiettes à dessert en céramique, Assiettes de dîner aux motifs de fruits mignons, Design créatif d'assiettes, Vaisselle à fleurs imprimées pour le bureau et la maison, Assiettes de cuisine
    Pour vos besoins quotidiens : l'assiette parfaite pour votre café, lait ou thé, cette assiette de cuisine sera sûrement le complément idéal à votre nouvelle journée Glaçage lisse et facile à nettoyer : le glaçage lisse empêche les taches de café de persister, l'assiette à desserts en céramique peut être lavée à l'eau, ce qui vous simplifie considérablement la vie et vous fait gagner du temps Design unique : Fabriqué à la main avec des formes irrégulières, un corps large et un design unique, finition mate, affichant une attitude claire envers la vie Multifonction : cette assiette à dessert est le moyen idéal pour commencer une nouvelle journée. Ce plateau à dessert innovant est parfait pour contenir des desserts, des toasts et du pain. Il est également très approprié pour les noix, les bonbons ou tout ce que vous aimez Choix idéal : cette assiette de dîner convient à toutes sortes d'idées cadeaux, comme Noël, les anniversaires, presque tous les festivals, les fêtes et les célébrations. Cette assiette à dessert est un excellent cadeau pour les amis, les camarades de classe, les colocataires, les petites amies, les sœurs, la maman ou n'importe qui
    23,26 €
Retour en haut