Les tartelettes banane chocolat sont une gourmandise irrésistible qui saura ravir les petits comme les grands. Faciles à préparer et nécessitant peu d’ingrédients, elles sont parfaites pour un dessert rapide et savoureux.
20 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Dessert énergétique riche en glucides et en lipides.
Protéines : Faible apport en protéines.
Sel : Teneur en sel modérée.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en graisses.
Par 100 g de recette
271 kcal
Prot. 3.9 g —
Gluc. 32 g —
Lip. 14.9 g
Par portion (4 parts)
633 kcal
Prot. 9.1 g —
Gluc. 74.3 g —
Lip. 34.8 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 271 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 14.9 g |
| dont acides gras saturés | 8.4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 32 g |
| dont sucres | 14.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 3.9 g |
| Fibres | 3.9 g |
| Sel | 0.31 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation de la pâte
Préchauffer le four à 180°C. Découper la pâte feuilletée en quatre cercles de la taille de vos moules à tartelettes.
2. Garniture au chocolat
Dans une casserole, faire fondre le chocolat noir à feu doux en remuant constamment pour éviter qu’il ne brûle.
3. Assemblage des tartelettes
Disposer la pâte dans les moules. Verser le chocolat fondu sur la pâte et étaler uniformément.
4. Cuisson des bananes
Couper les bananes en rondelles et les disposer en rosace sur le chocolat.
5. Cuisson des tartelettes
Enfourner pour 15 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
6. Finition
Sortir les tartelettes du four. Saupoudrer de sucre glace pour une finition élégante.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus intense, ajoutez une pincée de cannelle au chocolat fondu avant de le verser sur la pâte.
Accord boisson
Un thé noir légèrement vanillé ou un verre de lait froid accompagnera parfaitement ces tartelettes pour équilibrer la douceur du dessert.
L’info en plus
Les tartelettes banane chocolat sont inspirées des classiques de la pâtisserie française, offrant une alliance parfaite entre le croquant de la pâte feuilletée et la douceur fondante du mélange banane-chocolat.
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Comment présenter
Pour une présentation élégante, servez les tartelettes sur une assiette à dessert en porcelaine blanche. Ajoutez quelques copeaux de chocolat par-dessus pour une touche gourmande.
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