15 minutes
0 minute
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Dessert riche en protéines et fortement énergétique.
Protéines : Apporte une source significative de protéines.
Sel : Teneur en sel relativement élevée.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Par 100 g de recette
440 kcal
Prot. 22.7 g —
Gluc. 51.7 g —
Lip. 16.3 g
Par portion (4 parts)
727 kcal
Prot. 37.5 g —
Gluc. 85.3 g —
Lip. 27 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 440 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 16.3 g |
| dont acides gras saturés | 7.8 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 51.7 g |
| dont sucres | 38.3 g |
| Autres | |
| Protéines | 22.7 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Sel | 0.37 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer le yaourt
Dans un bol, mélange le yaourt grec en poudre avec un peu d’eau jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Ajoute une cuillère à soupe de miel et mélange bien.
2. Assembler les verrines
Dans chaque verrine, dispose une couche de yaourt, une couche de granola, suivie d’une couche de kiwis séchés coupés en petits morceaux. Répète l’opération jusqu’à remplir la verrine.
3. Ajouter une touche finale
Termine par un filet de miel sur le dessus et quelques morceaux de kiwi pour la décoration.
Mon astuce de chef
Pour rehausser le goût du granola, passe-le légèrement à la poêle à sec pendant quelques minutes pour qu’il soit bien croustillant. Cela rendra vos verrines encore plus irrésistibles.
Thé vert glacé
Un thé vert glacé est idéal pour accompagner ce dessert frais et léger. Sa douceur naturelle complète la saveur du kiwi.
L’info en plus
Le kiwi est originaire de Chine mais il a été popularisé par la Nouvelle-Zélande, d’où il tire son nom. Il est riche en vitamine C et donne une touche exotique à vos desserts.
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Comment présenter
Servez ces verrines dans de jolis verres transparents pour laisser apparaître les différentes couches colorées. Une petite cuillère à dessert sera parfaite pour déguster cette création gourmande.
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