Dans les vitrines, le layer cake joue les vedettes: des couches nettes, une crème soyeuse et, ici, un duo vanille mangue qui sent le soleil. Cette version pensée pour 4 personnes mise sur des ingrédients faciles à commander et sur une méthode claire, comme un reportage en cuisine: on observe, on mesure, puis on assemble avec calme. Tu vas voir, avec un peu d’attention, ton gâteau aura l’air d’un dessert de pâtissier, sans stress.
35 minutes
25 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparer le four et le moule
Préchauffe le four à 170 °c. Beurre légèrement le moule, puis ajoute un disque de papier cuisson au fond. Si ton moule n’est pas très haut, fabrique une petite collerette en papier cuisson. Elle aide le gâteau à monter droit, comme une petite barrière.
2. Mélanger les poudres
Dans un grand bol, verse la farine, la levure, le bicarbonate et le sel. Mélange au fouet. Cela sert à répartir la levure partout. Un gâteau qui lève bien, c’est un gâteau qui a reçu la levure de façon régulière.
3. Mélanger les liquides
Dans un autre bol, bats les œufs avec le sucre 30 secondes. Ajoute l’huile, le lait uht et l’extrait de vanille. Mélange doucement. Tu n’as pas besoin de battre fort, juste de rendre le tout homogène.
4. Former la pâte sans la fatiguer
Verse les poudres dans les liquides en 2 fois. Mélange à la spatule juste ce qu’il faut. Ne travaille pas trop la pâte, sinon le gâteau devient plus compact. C’est comme si tu froissais trop un oreiller: il perd son moelleux.
5. Cuire le biscuit vanille
Verse dans le moule et lisse. Enfourne 22 à 28 minutes selon ton four. Le gâteau est cuit quand un cure-dent ressort avec quelques miettes sèches. Laisse tiédir 10 minutes, puis démoule et laisse refroidir complètement sur une grille.
6. Préparer la mangue pour le fourrage
Mets la purée de mangue dans une petite casserole et chauffe doucement. Hydrate la gélatine avec l’eau 5 minutes, puis ajoute-la hors du feu. Mélange bien. Laisse revenir à température ambiante: la purée doit être fluide mais pas chaude, sinon elle fera fondre la crème.
7. Monter la crème vanille
Mets la crème uht bien froide et le mascarpone dans le bol du robot. Ajoute le sucre glace et la poudre de vanille. Fouette jusqu’à obtenir une crème ferme. Monter une crème, c’est la fouetter pour y emprisonner de l’air: c’est ce qui la rend légère et stable.
8. Aromatiser une partie à la mangue
Prélève environ un tiers de la crème dans un bol. Ajoute la purée de mangue gélifiée à température ambiante et mélange doucement à la spatule. Tu obtiens une crème mangue plus jaune, plus fruitée, parfaite pour les couches.
9. Découper et préparer le montage
Quand le biscuit est froid, coupe-le en 3 disques égaux. Utilise un grand couteau scie. Coupe lentement, comme si tu tranchais du pain. Place une bande de rhodoïd à l’intérieur du moule propre, ou autour du gâteau sur un cercle. Le rhodoïd est un film plastique rigide qui aide à obtenir des bords bien lisses.
10. Monter le layer cake
Pose le premier disque. Poche ou étale une couche de crème mangue, puis parsème un peu de mangue séchée en dés. Pose le deuxième disque, recommence. Termine avec le troisième disque. Appuie très doucement pour aligner. Mets 20 minutes au congélateur ou 1 heure au réfrigérateur pour stabiliser.
11. Masquer et décorer
Recouvre le gâteau avec la crème vanille restante. Le masquage est une fine couche de crème qui emprisonne les miettes et lisse la surface. Lisse à la spatule coudée, idéalement sur un plateau tournant. Décore avec un nuage de noix de coco râpée et quelques dés de mangue séchée.
Mon astuce de chef
Pour des couches bien droites, pèse la pâte avant cuisson et, après refroidissement, égalise le dessus du gâteau avec une coupe très fine. Si la crème ramollit, mets le bol 10 minutes au réfrigérateur, puis reprends le fouettage: une crème froide se tient beaucoup mieux.
Accord boisson: thé glacé vanille
Prépare un thé noir ou un rooibos en version glacée, légèrement vanillé. Sa douceur accompagne la mangue sans ajouter trop de sucre, et sa fraîcheur nettoie le palais entre deux bouchées de crème.
L’info en plus
En savoir plus sur le dessert: le layer cake est né de la pâtisserie anglo-saxonne, où l’on empile des biscuits et des crèmes pour créer un gâteau spectaculaire à la coupe. La version vanille mangue joue sur le contraste: la vanille apporte la rondeur, la mangue apporte l’acidité douce et la couleur.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Poudre de Vanille Premium de Madagascar – 40g - 100% Vanille Bourbon Naturelle - Arôme Intense & Parfum Gourmet - Idéale Pâtisserie, Dessert & Cuisine - Qualité Professionnelle Sans Additif100% Vanille Bourbon Pure – Origine Madagascar - Issue exclusivement de gousses de vanille Bourbon de Madagascar, reconnues dans le monde entier pour leur richesse aromatique et leur parfum exceptionnel. Arôme Intense & Saveur Authentique - Poudre ultra-parfumée obtenue à partir de gousses sélectionnées pour leur teneur exceptionnelle en vanilline naturelle – parfaite pour sublimer toutes vos recettes. Idéale pour la Pâtisserie & la Cuisine Gourmande - Se mélange facilement dans les crèmes, gâteaux, confitures, yaourts, boissons, glaces, smoothies, chocolats, sauces et recettes gastronomiques. Qualité Premium – Sans Additif, Sans Sucre Ajouté - Poudre 100% naturelle, sans conservateurs, sans arômes artificiels, sans maltodextrine. Un produit brut, pur et riche en parfum. Conditionnement Professionnel & Fraîcheur Préservée - Emballage hermétique garantissant la conservation optimale des arômes – idéal pour particuliers exigeants, artisans et professionnels de la gastronomie.7,90 € -
Poudre de Vanille Premium de Madagascar - 100 g - 100% Vanille Bourbon Naturelle - Arôme Intense & Parfum Gourmet - Idéale Pâtisserie, Dessert & Cuisine - Qualité Professionnelle Sans Additif100% Vanille Bourbon Pure – Origine Madagascar - Issue exclusivement de gousses de vanille Bourbon de Madagascar, reconnues dans le monde entier pour leur richesse aromatique et leur parfum exceptionnel. Arôme Intense & Saveur Authentique - Poudre ultra-parfumée obtenue à partir de gousses sélectionnées pour leur teneur exceptionnelle en vanilline naturelle – parfaite pour sublimer toutes vos recettes. Idéale pour la Pâtisserie & la Cuisine Gourmande - Se mélange facilement dans les crèmes, gâteaux, confitures, yaourts, boissons, glaces, smoothies, chocolats, sauces et recettes gastronomiques. Qualité Premium – Sans Additif, Sans Sucre Ajouté - Poudre 100% naturelle, sans conservateurs, sans arômes artificiels, sans maltodextrine. Un produit brut, pur et riche en parfum. Conditionnement Professionnel & Fraîcheur Préservée - Emballage hermétique garantissant la conservation optimale des arômes – idéal pour particuliers exigeants, artisans et professionnels de la gastronomie.15,90 €
-
KoRo – Purée de mangues 1 kg – Sans sucre ajouté– 100 % mangue –En cuisine, pâtisserie, ou à la cuillèreNATUREL : Un pur plaisir - Notre purée fruitée est composée à 100% de mangues juteuses et gorgées de soleil, sans sucre ajouté. Parce que les fruits sucrés contiennent naturellement du sucre. POLYVALENT : Voilà comment goûte l'été : Notre purée de mangue affine les currys, les sorbets, les cocktails, les smoothies, les bols ou est merveilleuse pour les vinaigrettes et les sauces excitantes. Vegan POUR VOUS : Puisque notre purée de fruits est composée à 100% de mangues, le produit est bien sûr vegan. La purée est également disponible dans un sac pratique de 1 kg, afin de pouvoir la déguster très longtemps. PRINCIPES : Chez KoRo, nous nous sommes donnés pour mission de vous offrir la meilleure qualité à des prix équitables dans de grands emballages pratiques. C'est pourquoi nous proposons vos favoris dans des packs économiques !16,80 € -
ScrapCooking - Purée de Fruit de la Passion 500 g - Purée de Fruits pour Pâtisserie - Macarons, Mousses, Gelées, Gâteaux, Ganaches, Nappages, Coulis, Glaces, Cocktails - Fabriqué en France - 4763👨🍳 PURÉE DE FRUIT DE LA PASSION INTENSE - Une purée de fruit de la passion de qualité professionnelle pour donner un goût de fruit exotique pur et intense à vos pâtisseries. Pratique, elle s’intègre dans toutes vos préparations : gâteaux, mousses, macarons, gelées, ganaches, nappages, coulis, bonbons, pâtes de fruits, crèmes glacées, yaourts… et même vos cocktails ! 🌱 100 % DE FRUIT DE LA PASSION - Cette purée de fruits est confectionnée à partir d’une liste d’ingrédients très courte : 100 % fruit de la passion et… c’est tout ! Sans arôme ajouté, sans colorant, sans conservateur. Récoltés à maturité, les fruits sont broyés et tamisés pour séparer la pulpe des grains, puis pasteurisés pour conserver toute leur saveur. Résultat ? Une texture homogène et liquide pour réussir vos pâtisseries. 👍 PRATIQUE & FACILE - La purée de fruits est l’ingrédient pratique pour donner un goût de fruit authentique à vos préparations. Pas besoin de se salir, de mixer ou d’utiliser des arômes artificiels ! Conditionnée dans une gourde souple et refermable de 500 g. Se conserve 21 jours au réfrigérateur après ouverture. 🥭 DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Envie d’apporter une touche de fruits à vos préparations ? Retrouvez nos autres purées de fruits : Framboise (ref. 4760), Fruits Rouges (ref. 4761), Mangue (ref. 4762), Poire (ref. 4764) et Abricot (ref. 4765) ! 🧁 FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).13,60 €
-
Seeberger Mangues séchées (300 g)Goût exotique : les mangues de Seeberger de couleur orange vif sont non seulement irrésistibles, mais convainquent également par leur goût fruité extrêmement Saisons indépendantes : profitez de délicieuses lanières de fruits juteuses de mangues embrassées par le soleil toute l'année avec cette délicieuse douceur incomparable - sans sucre ajouté ni faible teneur en acide Sensation de vacances à la maison : quel que soit l'endroit et la saison – avec les délicieux morceaux de mangue, chaque bouchée est comme une escapade ensoleillée sous les tropiques – arrêtez et profitez Entreprise familiale avec tradition : chaque paquet Seeberger contient le meilleur de la nature, plus de 175 ans d'expérience et de plaisir dans la meilleure qualité. Friandises naturelles avec Seeberger Contenu de la livraison : mangue 1 x 300 g | Végétalien et sans gluten – sans sucre ajouté, sans arômes ni colorants ajoutés – emballé sous atmosphère protectrice pour un plaisir durable11,83 € -
TUAN DAT - Mangue Séchée du Vietnam - Snack Naturel 100 gSaveur naturellement sucrée : Cette mangue séchée est préparée à partir de fruits soigneusement sélectionnés, sans arômes artificiels, pour une douceur tropicale authentique Texture moelleuse et fondante : Chaque morceau de mangue déshydratée offre une consistance tendre et agréable, ni trop sèche ni trop collante, pour un plaisir à chaque bouchée Certifiée Halal et pratique : Le sachet refermable de 100 g est certifié Halal, facile à emporter au bureau, en voyage ou à l'école pour un encas sain à tout moment Snack polyvalent du quotidien : Dégustez ce fruit exotique séché seul, mélangé à du yaourt, du granola ou une salade de fruits, pour varier les plaisirs naturellement Marque vietnamienne authentique : TUAN DAT propose des fruits secs issus d'une sélection rigoureuse, alliant tradition vietnamienne et qualité constante dans chaque sachet3,95 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
VEVOR Robot Pâtissier 5,7 L, Batteur sur Socle 1500 W, Mixeur à Pâte 10 Vitesses, Tête Inclinable, Bol en Inox, avec Crochet Pétrisseur, Fouet et Batteur, pour Mélange, Fouettage et PétrissageSolution de mélange complète : Prêt à relever tous les défis en cuisine. Notre robot pâtissier est équipé de 3 accessoires professionnels : un crochet pétrisseur pour les pâtes denses, un batteur pour les purées de pommes de terre ou les salades, et un fouet pour les préparations légères comme la crème fouettée ou les blancs d’œufs 10 vitesses : Notre robot pâtissier est équipé d'un puissant moteur de 1500 W pour un mélange rapide et homogène. Ses 10 vitesses réglables vous permettent d'obtenir des résultats optimaux : 1 à 6 pour la pâte, 1 à 7 pour les garnitures et 8 à 10 pour la crème fouettée. Veuillez arrêter l'appareil avant de changer de vitesse Bol grande capacité : Notre robot pâtissier professionnel est équipé d’un bol spacieux en acier inoxydable de 5,7 litres (6 qt), idéal pour pétrir de grandes quantités de pâte, cuire des cookies aux pépites de chocolat, préparer du pain frais ou même de la purée de pommes de terre pour votre prochain grand repas Facile à détacher et à nettoyer : la tête inclinable s’arrête automatiquement lorsqu’on la soulève, ce qui permet de fixer ou de retirer facilement les accessoires de mixage. Il suffit de tourner et de soulever le bol pour le détacher. Les accessoires, y compris le bol, le crochet et la tige, sont en acier inoxydable de qualité alimentaire et passent au lave-vaisselle Utilisation polyvalente en cuisine : des cuisines domestiques aux restaurants, boulangeries, hôtels et pizzerias, notre robot pâtissier électrique fait des merveilles dans divers contextes. C’est l’outil idéal pour mélanger la crème, les légumes et les pâtes68,90 € -
Robot Pâtissier, Robot de Cuisine Professionnel Avec bol 2,5L+ 3L, Batteur éLectrique à 10 Vitesses De 1500w - Avec Fouet à Oeufs, Crochet à PâTe Et Batteur Plat Pour La PâTisserie à La MaisonConception à double bol très efficace pour répondre à de multiples besoins:Ce batteur dispose de bols en acier inoxydable de 2,5L et 3L qui peuvent effectuer différentes tâches simultanément, que ce soit pour mélanger la pâte, battre les œufs ou pétrir la pâte. Il permet d'augmenter considérablement l'efficacité de la cuisson et de répondre à de multiples besoins culinaires. Réglage précis à 10 vitesses pour différents ingrédients:Avec 10 vitesses, il s'adapte exactement aux besoins de traitement de différents ingrédients - du brassage doux au pétrissage puissant. Que vous prépariez des cakes tendres ou du pain robuste, le résultat souhaité est garanti. Moteur de 1500 watts pour un fonctionnement stable et efficace : avec ses 1500 watts, il fournit une puissance stable et puissante, assure un fonctionnement uniforme pour toutes les tâches de mélange et de pétrissage et complète efficacement les tâches de cuisson - économisez du temps et de l'énergie Un design compact pour les petites familles:Le mixeur se caractérise par un design peu encombrant qui occupe peu d'espace dans la cuisine - idéal pour les petits ménages. Même si la surface de la cuisine est limitée, il est facile à placer et simplifie la vie culinaire des petites familles. Matériaux en acier inoxydable de haute qualité, durables et faciles à nettoyer:Les bols doubles sont fabriqués en acier inoxydable de haute qualité, qui est non seulement résistant, mais aussi facile à nettoyer. Un simple coup d'éponge suffit à les rendre propres - le nettoyage de la cuisine devient un jeu d'enfant.79,99 €67,60 €-15%
-
PME - Moule à Gâteau Rond en Aluminium Anodisé, Argenté, 152 mm x 76 mm de Profondeur, 15 x 15 x 7,5 cmOffre à vos gâteaux une répartition de chaleur uniforme et des angles bien nets 75 mm de profondeur Dimensions: 152 x 76 mm Fabriqué en aluminium anodisé de grande qualité Laver à la main avec une éponge et de l’eau tiède et savonneuse10,30 € -
Zocipro Moule à Charnière 15 cm Rond🎂【Plat à pâtisserie rond】Contient 1 moule à charnière rond. Avec ce set de moules à gâteau, vous pouvez créer des petits gâteaux jusqu'à 15 cm, rendant votre pâtisserie encore plus amusante. 🎂【Revêtement de base antiadhésif】Ce petit moule à gâteau est équipé d'un revêtement de base antiadhésif pour un démoulage facile, de sorte que le gâteau peut être retiré facilement et sans dommage. Évitez les gâteaux qui collent au moule ou qui laissent beaucoup de résidus de gâteau difficiles à nettoyer. 🎂【Dégagement rapide et base amovible】La boucle à ressort assure un joint étanche et étanche et garantit une cuisson sans dégâts et un nettoyage facile. Le fond amovible du moule à cheesecake permet de retirer facilement votre gâteau élaboré. Un moule à charnière est un élément essentiel dans toute cuisine de boulangerie. Cadeaux de fête des mères pour maman. 🎂Matériau de haute qualité】 Le corps principal du petit moule à gâteau rond de 15 cm est en acier au carbone de haute qualité et avec un revêtement respectueux de l'environnement. Il est solide et durable, avec un bord roulé et un ajustement parfait. 🎂【Moules à gâteaux idéaux】Les petits moules à gâteaux ronds sont utilisés pour cuire de beaux gâteaux pour des occasions telles qu'un anniversaire, une fête, un mariage, etc., idéaux pour faire des gâteaux tels que un cheesecake, un gâteau mousse, un gâteau en mousseline, etc.15,99 €
-
DOQAUS Thermometre Cuisine à Lecture Instantanée 3s, Sonde pliable (Noir)ULTRA RAPIDE ET PRÉCIS : Le thermomètre cuisine DOQAUS prend des mesures précises de la température en moins de 3 secondes. Le capteur de cuisson des aliments a une précision de ± 1 °C (± 2 °F) et une plage de mesure de -50 °C ~ 300 °C (-58 °F ~ 572 °F). Notre thermometre cuisson est idéal pour les barbecues, le lait, la cuisson et la préparation de confitures. Le guide du thermomètre de cuisson figurant sur l'emballage vous permet d'obtenir la cuisson souhaitée AFFICHAGE CHANGEABLE : L'écran LCD rétroéclairé, large et facile à lire, vous permet de lire clairement les températures dans l'obscurité ou lorsque la fumée envahit l'air ! L'affichage commutable pivote automatiquement en fonction de la façon dont le thermomètre numérique est tenu, ce qui vous permet de lire les chiffres dans n'importe quelle direction, ce qui est pratique pour les droitiers comme pour les gauchers INTELLIGENT ET DIGITAL : Fonction de verrouillage, vous pouvez « HOLD » la valeur de la thermomètre de cuisine sur l'écran pour lire la température loin de la source de chaleur ; Fonction on/off intelligente, la sonde du thermomètre s'ouvre ou se ferme automatiquement lorsque vous dépliez ou repliez la sonde. Si le thermometre alimentaire n'est pas utilisé pendant 10 minutes, il s'éteint automatiquement pour économiser intelligemment l'énergie de la batterie SONDES ULTRA-FINE ET EXTRA-LONGUE : La sonde du thermomètre est fabriquée en acier inoxydable 304 de haute qualité avec un diamètre de 8 mm, ce qui fournit la sensibilité nécessaire pour des résultats précis et minimise l'espace nécessaire pour percer les aliments. La longueur de 11,5 cm vous permet de pénétrer plus profondément au centre des grands rôtis et des pains sans brûler votre peau (NOTE : À l'exception de la sonde en acier inoxydable, le produit lui-même n'est pas étanche) FACILE À NETTOYER ET PRATIQUE : Le thermomètres à viande pliable peut être facilement plié pour être rangé. Grâce à la finition magnétique ou au trou de suspension au dos, vous pouvez facilement l'attacher à votre four ou à votre réfrigérateur ou le suspendre n'importe où. Après utilisation, il suffit d'essuyer ou de rincer la sonde10,99 €10,44 €-5% -
TempPro TP02S Thermomètre à viande, thermomètre à lecture instantanée 3sFacile à Utiliser : Insérez simplement la longue sonde de cuisson dans vos aliments ou liquides et obtenez une lecture précise de la température à chaque fois ; le thermometre cuisine est idéal pour les grillades, les liquides, la cuisson, et la fabrication de bonbons. Lecture Rapide et de Haute Précision : Le thermomètre cuisine numérique pour est équipé d'une sonde ultra-sensible, qui peut lire rapidement et avec précision la température en 1-3 secondes ; précision de la température : ±0,5 °C. Sonde de 13cm de Long et Large Plage de Mesure de Température : Le termometre cuison utilise une sonde alimentaire en acier inoxydable de 13 cm, suffisamment longue pour éviter de vous brûler les mains pendant la mesure ; plage de température : -50 ℃ ~ 300 ℃ Économie d'énergie : Fonction d'arrêt automatique intégrée, le thermometre patisserie s'éteindra automatiquement après 10 minutes d'inactivité ; et il peut basculer entre Celsius et Fahrenheit lors de la mesure de la température. Plusieurs Méthodes de Stockage : Les thermometre cuisson à lecture instantanée ont des trous de suspension, qui peuvent être facilement accrochés à des crochets ou à des cordes de cuisine ; le couvre-sonde peut protéger votre thermometre cuisine des dommages physiques, et il peut également être clipsé dans votre poche pour un transport facile. ThermoPro devient TempPro ! TempPro conserve la même mission, la même structure opérationnelle et les mêmes produits que ThermoPro ; vous pourrez donc recevoir un produit de marque ThermoPro ou TempPro.10,99 €
-
Oderra 4 Spatules Pâtisserie InoxydableEnsemble de spatules de pâtisserie en acier inoxydable – Idéal pour gâteaux, tartes et cupcakes: Ce set comprend 3 spatules coudées professionnelles (27 cm, 32 cm, 37 cm) en acier inoxydable de qualité alimentaire. Parfait pour étaler la crème, la glaçage et la pâte sur toutes les formes de gâteaux et de desserts Design coudé pour un contrôle précis – Spatule coudée professionnelle pour décoration: L'angle de chaque spatule offre une précision exceptionnelle pour décorer et lisser. Utilisable comme spatule à gâteau, spatule à crème, spatule à pâte ou même comme palette à angle pour les finitions artistiques Spatule inox durable et facile à nettoyer: Fabriqué en acier inoxydable robuste et flexible, résistant à la rouille et sans BPA. Chaque spatule est lavable au lave-vaisselle et convient à un usage professionnel ou domestique Multifonctionnel en cuisine et en pâtisserie – Ustensile de cuisine polyvalent: Utilisez-le non seulement pour la pâtisserie (tartes, cupcakes, pâtes), mais aussi pour étaler la pâte à pizza, couper le fromage, répartir les garnitures et bien plus encore. Un accessoire de pâtisserie indispensable Facile à ranger et durable – Chaque spatule possède un trou de suspension: Avec leur trou de suspension intégré, ces spatules peuvent être accrochées pour un rangement compact. Durables, légères et conçues pour les boulangers amateurs comme pour les professionnels9,99 € -
Tala Spatule Coudée en Acier Inoxydable 21,5 cm – Spatule à Glaçage avec Graduation, Spatule Pâtisserie pour Glaçage, Crème au Beurre et Fondant, Poignée Antidérapante, Compatible Lave-VaisselleÉTALER ET LISSER FACILEMENT : La spatule coudée permet de répartir glaçage, crème au beurre et ganache de façon régulière sur gâteaux et cupcakes. La lame large aide à créer des bords nets et une surface lisse GRADUATION PRÉCISE : La graduation gravée sur la lame en acier inoxydable indique la hauteur et l’épaisseur des couches. Utile pour lisser les gâteaux et réaliser des couches régulières ACIER INOXYDABLE ROBUSTE : Lame rigide de 21,5 cm offrant un bon contrôle pour étaler, lisser ou soulever des préparations. Matériau adapté au contact alimentaire, neutre au goût et résistant aux taches POIGNÉE ERGONOMIQUE : La poignée antidérapante tient confortablement en main et aide à garder un bon contrôle pendant la décoration et le lissage des gâteaux NETTOYAGE FACILE : Compatible lave-vaisselle et facile à nettoyer. Utilisable comme spatule pâtisserie pour fondant, glaçage, pâte ou desserts lors de la préparation et de la décoration6,09 €
-
Outils de Plateau Tournant pour Gâteaux, Kits de Fournitures Support Assiettes de Décoration de Gâteaux, avec Grattoirs à Gâteaux, Spatules, Poches à Douille et Embouts de TuyauterieMatériau de qualité supérieure : le kit de plateau tournant pour gâteau est fabriqué en polypropylène de qualité alimentaire, non toxique, robuste, difficile à casser, facile à nettoyer et à utiliser, simple, élégant, léger et durable pour une utilisation à long terme. Facile à utiliser : les performances de rotation en douceur du plateau tournant à gâteau rotatif placent votre gâteau dans la position idéale pour décorer parfaitement de belles bordures et des côtés de glaçage. Facile pour une utilisation quotidienne. Design pratique : roulements intégrés de haute qualité, rotation douce, ne secoue pas facilement et prend en charge la rotation dans le sens des aiguilles d'une montre et dans le sens inverse des aiguilles d'une montre, a un très bon effet muet. Idéal pour les enfants, les débutants et les professionnels. Larges applications : vous aide à décorer facilement des gâteaux pour les anniversaires, mariages et autres événements. La plate-forme tourne dans les deux sens pour faciliter le glaçage, les bordures, le peignage et le nivellement. Idéal pour les utilisateurs gauchers ou droitiers. Contenu de l'emballage : vous recevrez 1 plateau tournant pour gâteau, 4 grattoirs plus lisses, 2 spatules, 1 poche à douille et changeurs en TPU et 6 embouts de tuyauterie en acier inoxydable. L'ensemble de fournitures de décoration de gâteaux est un bon cadeau de Thanksgiving ou de Noël pour votre ami et votre famille.16,99 € -
BakeBuddy Plateau Tournant Pâtisserie 30 cm Aluminium AntidérapantQUALITÉ PROFESSIONNELLE – Notre plateau tournant pâtisserie en alliage d'aluminium garantit une stabilité sans faille : zéro oscillation, précision optimale. Glacer vos gâteaux n’a jamais été aussi facile ! STABILITÉ MAXIMALE – Notre base antidérapante en caoutchouc maintient le plateau tournant gâteau fermement en place sur toutes les surfaces. Zéro glissement : les décorations restent nettes et précises. ROTATION FLUIDE, NETTOYAGE FACILE – Le roulement à billes tourne silencieusement et en douceur dans les deux sens. Le plateau se nettoie en un instant, moins de corvées, plus de plaisir. CENTRAGE PARFAIT, À CHAQUE FOIS – Grâce aux lignes de repère intégrées, le gâteau est toujours parfaitement centré. Lisser la crème n'a jamais été aussi simple ! 100% SATISFAIT OU REMBOURSÉ – Ce kit est livré avec notre garantie de remboursement intégral ! Notre service client est toujours là pour vous assister. Retour simple et sans complications, on vous le garantit !42,99 €
-
Poche a Douille Patisserie 40 Pcs, Nifogo Douille Patisserie, Kit Patisserie, Accessoire Patisserie, Ustensiles à Pâtisseriekit Patisserie 40pcs: Les accessoires abondants peuvent satisfaire une variété d'idées de desserts. Comprend: 10 douilles, 20 poche a douille, 1 poche a douille en silicone, 2 coupleurs, 3 grattoir à pâte, 3 attaches de câble, 1 brosse, 1 E-LIVRE E-livre & Satisfait: Livré avec des E-LIVRE et des RECETTES. Si le produit que vous recevez présente des problèmes de qualité, veuillez nous contacter dès que possible. Nous apporterons une solution satisfaisante Facile à utiliser: Le jeu de douilles patisserie est pratique à installer, il suffit d'appuyer sur votre poche à douille en silicone, il créera un glaçage à partir de la buse de décoration et vous pourrez créer de beaux boutons floraux comme vous le souhaitez Sécurité des Matériaux: Tous les accessoires répondent aux normes alimentaires, fabriqués en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire de haute qualité, en silicone et en plastiques de haute qualité. Facile à nettoyer et durable, Haute résistance à la rouille, Bords lisses et lave-vaisselle sont sûrs Cadeau idéal: Cadeau idéal pour un anniversaire, un anniversaire et Pâques. Vous obtiendrez un kit complet de cuisson de gâteaux pour cuire n'importe quel gâteau en tant que débutant et professionnel7,97 € -
Poche a Douille Patisserie,100 Poches à Douille Jetables, Poches à Douille Professionnelles, Poches à Douille Jetables pour Pâtisserie,Très Approprié pour Faire des Gâteaux et des Biscuits.🥝Notre Poche a Douille Patisserie est faite de matériaux de qualité alimentaire, non toxiques et inodores, sûrs et sains stables, durables, antidérapants et résistants aux déchirures,parfaits pour la confection de gâteaux, biscuits, chocolat ou purée de pommes de terre et autres gourmandises. 🥝Design antidérapant:la surface de cette poche à douille est dotée de points concaves,qui peuvent augmenter la friction de la main et empêcher efficacement le glissement,poche à douille au design épaissi n'est pas facile à casser et convient aux douilles à douille,douilles à bille,etc. 🥝Emballage & taille:Emballé avec 100 poches à douille jetables,chaque pièce mesure 30 x 20 cm,vous pouvez l'utiliser en toute confiance pour les snacks,la décoration de gâteaux,les desserts et la pâtisserie. 🥝Large utilisation:Avec notre poche à douille jetable, vous aurez plus de plaisir à faire de la pâtisserie,accompagnez vos enfants pour réaliser de nombreuses friandises et soyez parfait pour Pâques, Noël, les fêtes de famille, etc. 🥝Conseils de chaleur:Veillez à ne pas couper trop de la poche à douille, sinon l'ouverture de la poche à douille ne peut pas serrer l'ouverture de la poche à douille.Les ingrédients alimentaires ne doivent pas dépasser les trois quarts de la poche.5,88 €
-
patisse 02126 – Film à chemiser les cercles Rhodoïd transparent pour cercle à pâtisserie, 8cm x 20mL’accessoire des chefs ! Film à chemiser transparent rhodoïd utilisé pour réaliser parfaitement le cerclage des entremets à froid sans cuisson : bavarois, mousses, fraisiers, opéras… dans les cercles à pâtisserie et pour le montage des décors chocolat. Bande de film en polypropylène uniquement destinée pour une utilisation à froid. Transparent, anti-adhésif, facilite le démoulage des cercles à pâtisserie, cercles à mousse, cercles à entremets, cercles vacherin, cadres, cercles individuels… et la réalisation des décors chocolat. Evite l’oxydation des fruits au contact de l’inox des cercles. Bande 8cm (hauteur) x 20m (largeur) Simple d’utilisation, polyvalent, il se retire très facilement pour des pâtisseries parfaites, comme sorties d’une vitrine ! Ne pas utiliser au four. Jetable après utilisation.9,13 € -
patisse 02123 Film à Chemisier Pour Cercle Rhodoïd Transparent 2000 x 5,5 x 5,5 cmL’accessoire des chefs ! Film à chemiser transparent rhodoïd utilisé pour réaliser parfaitement le cerclage des entremets à froid sans cuisson : bavarois, mousses, fraisiers, opéras… dans les cercles à pâtisserie et pour le montage des décors chocolat. Bande de film en polypropylène uniquement destinée pour une utilisation à froid. Transparent, anti-adhésif, facilite le démoulage des cercles à pâtisserie, cercles à mousse, cercles à entremets, cercles vacherin, cadres, cercles individuels… et la réalisation des décors chocolat. Evite l’oxydation des fruits au contact de l’inox des cercles. Bande 5.5cm (hauteur) x 20m (largeur). Simple d’utilisation, polyvalent, il se retire très facilement pour des pâtisseries parfaites, comme sorties d’une vitrine ! Ne pas utiliser au four. Jetable après utilisation6,79 €
Astuces de présentation
Présente le gâteau sur un plat de présentation à gâteau, idéalement blanc ou en verre, pour mettre en valeur les teintes crème et jaune. Coupe avec un couteau scie long, essuyé entre chaque part pour une tranche nette. Serre avec une pelle à gâteau pour déposer les parts sans les casser.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Secret de Gourmet - Plat à Gâteau sur Pied "Renaissance" 29cm TransparentMarque : Secret de Gourmet Dimensions : D. 29 x P. 0,4 x H. 9,5 cm Matière : Verre Coloris : Transparent12,99 € -
Masthome Présentoir à Gâteau Sur Pied Bois 6 en 1 Avec Cloche✔[Support à gâteau rotatif] : le support à gâteau dispose d'un plateau rotatif intégré qui vous permet d'ajuster facilement la position du gâteau. Vous pouvez voir le gâteau sous différents angles, ce qui facilite la cuisson et la décoration. En même temps, vous pouvez facilement goûter les différents côtés du gâteau en le tournant, ce qui vous fait gagner du temps et vous épargne des efforts. ✔[Présentoir à gâteaux multifonctionnel 6 en 1] : le présentoir à gâteaux est livré avec 1 plateau, 1 couvercle et 1 bol, tous réversibles pour une utilisation polyvalente. Le plateau comporte cinq compartiments distincts pour les collations, les apéritifs, les salades et les fruits, tandis que le bol central est idéal pour les sauces ou les confitures. ✔[Grand couvercle transparent] : le présentoir à gâteaux est équipé d'un grand couvercle transparent qui vous permet de bien voir les aliments à l'intérieur et qui empêche efficacement la poussière ou les insectes de tomber sur les aliments. Il est idéal pour le thé de l'après-midi, les fêtes d'anniversaire et les repas de famille. ✔[Présentoir à gâteaux de haute qualité] : le présentoir à gâteaux multifonctionnel est fabriqué en bois, sans BPA, sain et écologique, vous pouvez donc l'utiliser sans hésitation. Le présentoir à gâteaux est transparent et élégant, léger et facile à transporter, et sûr à utiliser. Il est idéal comme cadeau de bienvenue pour vos amis et voisins, comme cadeau de fiançailles ou comme cadeau d'anniversaire. ✔[Facile à nettoyer] : le présentoir à gâteaux est fabriqué dans un matériau de haute qualité et n'absorbe ni les odeurs ni les taches. Il peut être rincé avec un peu de liquide vaisselle et d'eau et est très facile à entretenir. Afin de prolonger sa durée de vie, il est recommandé de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle. Après le nettoyage, il doit être séché afin de le garder au sec. ✔[Remarque importante] : si vous rencontrez des difficultés, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les 24 heures.37,89 €
-
GRÄWE® Pelle à Tarte en Acier Inoxydable série KönigsteinPelle à tarte en acier inoxydable Passe au lave-vaisselle Pelle à tarte simple sans décor - Polie à la main Matériau : acier inoxydable chromé 18 %8,55 € -
LOU LAGUIOLE Jet Pelle à tarte pour servir en Acier 18/0, 25.5 cm, InoxPELLE À TARTE : Pelle à tarte de 25.5 cm de la collection JET avec une finition miroir. Idéale pour servir avec raffinement tartes, gâteaux et autres délices. ACIER INOXYDABLE DE QUALITÉ : Fabriqués avec le plus grand soin en acier inoxydable de qualité alimentaire 18/0 et avec une épaisseur de 2.5 mm. FINITION BRILLANTE ET ENTRETIEN FACILE : Une finition éclatante qui met en valeur la pelle à tarte et facilite le nettoyage au quotidien. Compatible avec le lave-vaisselle. MODERNE ET ÉLÉGANT : Le Jet est un laguiole de table au design contemporain, souligné par un poinçon d'abeille moderne et stylisé. Le Jet se décline ici dans une version raffinée en inox brillant qui en fait le Laguiole de table le plus stylé de sa génération. LA TRADITION AU GOÛT DU JOUR : Lou Laguiole allie la force de la Tradition et l'élégance de la Modernité. Notre gamme de couteaux Laguiole est la garantie d'une signature raffinée pour des tables authentiques au quotidien.6,99 €
