Recette : energy Balls à la Noix de Coco

Recette : energy Balls à la Noix de Coco

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Fêtes des pères
cuisine recettes - Promotion standard

Les energy balls à la noix de coco sont une collation parfaite pour refaire le plein d’énergie à tout moment de la journée. Faciles à préparer, elles nécessitent peu d’ingrédients et ne demandent aucune cuisson. Une solution idéale pour un encas rapide et sain.

15 minutes

0 minute

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Très riche en graisses Riche en sucres Source de fibres

Synthèse express

Profil : Ce plat est très énergétique et riche en graisses.
Protéines : Apport en protéines modéré.
Sel : Faible en sel.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
468 kcal
Prot. 10.6 g — Gluc. 45.3 g — Lip. 31 g
Par portion (4 parts)
585 kcal
Prot. 13.2 g — Gluc. 56.6 g — Lip. 38.8 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 468 kcal
Lipides
Matières grasses 31 g
dont acides gras saturés 13.5 g
Glucides
Glucides totaux 45.3 g
dont sucres 28 g
Autres
Protéines 10.6 g
Fibres 13 g
Sel 0.12 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer les ingrédients

Mettre les dattes, les amandes, les graines de chia et le beurre de cacahuète dans le mixeur.

2. Mélanger

Mixer tous les ingrédients jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

3. Façonner les balls

Avec les mains légèrement humides, former des petites boules de pâte.

4. Enrober de noix de coco

Rouler chaque boule dans la noix de coco râpée pour bien les enrober.

Alphonse Beauclair

Mon astuce de chef

Si la pâte est trop sèche, ajoutez un peu d’eau pour faciliter le façonnage des boules.

Boisson idéale

Accompagnez vos energy balls d’un thé vert ou d’une infusion aux saveurs exotiques pour un moment détente complet.

L’info en plus

Ces petites boules énergétiques trouvent leurs origines dans la cuisine végane et sont très appréciées pour leur facilité de préparation et leur apport énergétique immédiat.

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