Les energy balls à la noix de coco sont une collation parfaite pour refaire le plein d’énergie à tout moment de la journée. Faciles à préparer, elles nécessitent peu d’ingrédients et ne demandent aucune cuisson. Une solution idéale pour un encas rapide et sain.
15 minutes
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facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce plat est très énergétique et riche en graisses.
Protéines : Apport en protéines modéré.
Sel : Faible en sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 468 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 31 g |
| dont acides gras saturés | 13.5 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 45.3 g |
| dont sucres | 28 g |
| Autres | |
| Protéines | 10.6 g |
| Fibres | 13 g |
| Sel | 0.12 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer les ingrédients
Mettre les dattes, les amandes, les graines de chia et le beurre de cacahuète dans le mixeur.
2. Mélanger
Mixer tous les ingrédients jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
3. Façonner les balls
Avec les mains légèrement humides, former des petites boules de pâte.
4. Enrober de noix de coco
Rouler chaque boule dans la noix de coco râpée pour bien les enrober.
Mon astuce de chef
Si la pâte est trop sèche, ajoutez un peu d’eau pour faciliter le façonnage des boules.
Boisson idéale
Accompagnez vos energy balls d’un thé vert ou d’une infusion aux saveurs exotiques pour un moment détente complet.
L’info en plus
Ces petites boules énergétiques trouvent leurs origines dans la cuisine végane et sont très appréciées pour leur facilité de préparation et leur apport énergétique immédiat.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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