Découvrez la recette gourmande et irrésistible de samoussas banane chocolat. Facile à préparer, cette douceur venue d’Asie saura ravir petits et grands amateurs de sucreries.
15 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Cette recette est très énergétique et riche.
Protéines : Faible teneur en protéines.
Sel : Contient une quantité modérée de sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 383 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 17.6 g |
| dont acides gras saturés | 10.3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 50.9 g |
| dont sucres | 27.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 3.7 g |
| Fibres | 3.9 g |
| Sel | 0.39 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des ingrédients
Réhydratez légèrement les bananes séchées en les trempant dans de l’eau tiède pendant 5 minutes. Égouttez-les et coupez-les en petits morceaux.
2. Assemblage des samoussas
Prenez une feuille de pâte à filo, badigeonnez-la de beurre fondu à l’aide d’un pinceau. Déposez un peu de banane et quelques pépites de chocolat à une extrémité. Ajoutez quelques gouttes de miel. Pliez la feuille de façon à former un triangle.
3. Cuisson
Préchauffez le four à 180°C. Disposez les samoussas sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Mon astuce de chef
Pour un résultat encore plus croustillant, pensez à badigeonner légèrement la surface des samoussas de beurre fondu avant de les mettre au four.
Suggestion de boisson
Accompagnez ces samoussas d’un thé à la menthe pour une touche fraîche et parfumée.
L’info en plus
Ce dessert est fortement inspiré des saveurs suaves et épicées de l’Asie du Sud. Les samoussas, communément salés, se revisitent merveilleusement bien en version sucrée pour le plus grand plaisir des gourmands.
Comment présenter les samoussas banane chocolat
Servez vos samoussas bien chauds sur une assiette en bambou pour une touche exotique. Ajoutez quelques feuilles de menthe pour décorer.
