15 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Plat énergétique et légèrement sucré.
Protéines : Apport en protéines modéré.
Sel : Contient une quantité modérée de sel.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 385 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 11.8 g |
| dont acides gras saturés | 2.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 61 g |
| dont sucres | 17.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 9.3 g |
| Fibres | 5.4 g |
| Sel | 0.17 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer le couscous
Dans une casserole à vapeur, portez de l’eau à ébullition. Mettez le couscous perlé à cuire à la vapeur pendant environ 20 minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre.
2. Préparer les autres ingrédients
Pendant ce temps, coupez les kiwis séchés en petits morceaux. Concassez les noix de cajou.
3. Mélanger les ingrédients
Dans un grand saladier, mélangez le couscous cuit, les morceaux de kiwi et les noix de cajou. Arrosez d’huile d’olive et de jus de citron. Salez à votre goût et mélangez soigneusement.
4. Servir
Transférez dans un plat de service. Ajoutez une touche finale de jus de citron pour plus de fraîcheur.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez une pincée de piment d’Espelette au mélange final.
Thé glacé à la menthe
Un thé glacé à la menthe apporte une note rafraîchissante qui s’accorde bien avec la douceur du kiwi.
L’info en plus
Le couscous perlé, aussi appelé ‘Israeli couscous’, est apprécié pour sa texture unique qui le rend adapté à de nombreuses préparations modernes.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Faitout vapeur avec couvercle en verre de 24 cm, en acier inoxydable, 5,3 l, avec panier vapeur, cuiseur à induction, convient pour légumes, soupes, boulettes, four et lave-vaisselleFaitout vapeur à trois couches en acier : ce faitout de 24 cm dispose d'une construction à trois couches en acier inoxydable 304, aluminium et acier inoxydable magnétique. La couche centrale en aluminium évacue rapidement la chaleur, tandis que la couche en acier inoxydable 304 la répartit uniformément. Ce design permet un chauffage rapide et une répartition uniforme de la chaleur, ce qui garantit l'efficacité énergétique et la haute performance du marmite à vapeur. Détails soigneusement travaillés : la poignée du cuiseur à pommes de terre en silicone tient confortablement dans la main et protège contre les brûlures. Grâce au couvercle en verre du cuiseur vapeur, vous pouvez observer le processus de cuisson sans soulever le couvercle, de sorte que vous pouvez facilement réguler la chaleur. Le corps du cuiseur vapeur est en matériau renforcé (0,55 mm d'épaisseur), ce qui assure robustesse et durabilité. Casserole de cuisson vapeur avec panier vapeur : ce cuiseur vapeur convient pour 4 à 6 personnes et est adapté pour mijoter, cuire et cuire à la vapeur. Cet autocuiseur vapeur dispose d'un design innovant à deux niveaux qui permet de cuire simultanément à l'étage supérieur - par exemple la cuisson à la vapeur du riz, des pommes de terre ou des légumes - tout en cuisinant à l'étage inférieur, ce qui permet d'économiser un temps précieux. Faitout vapeur en acier inoxydable facile à nettoyer : le cuiseur vapeur de pommes de terre a des bords arrondis sans coins tranchants, de sorte que vos mains sont protégées. Il peut être lavé à la main ou mis au lave-vaisselle, ce qui vous permet d'économiser du temps et des efforts. Cuiseur vapeur multifonction : ce cuiseur vapeur de légumes est fabriqué en acier inoxydable 304 de qualité supérieure et permet une variété de méthodes de préparation, y compris la cuisson lente, la cuisson rapide, le ragoût et la cuisson à la vapeur. Il peut être utilisé comme cuiseur vapeur de pommes de terre, cuiseur vapeur de légumes, couscous, cuiseur vapeur pour boulettes et bien plus encore.35,99 €
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Cuiseur Vapeur avec couvercle en verre de 20 cm, en acier inoxydable 3 l, avec panier vapeur, cuiseur à induction, convient pour légumes, soupes, boulettes, four et lave-vaisselleCuiseur vapeur à trois couches en acier : cette cuiseur vapeur dispose d'une construction à trois couches en acier inoxydable 304, aluminium et acier inoxydable magnétique. La couche de noyau en aluminium évacue rapidement la chaleur, tandis que la couche d'acier inoxydable 304 la répartit uniformément. Ce design permet un chauffage rapide et une répartition uniforme de la chaleur, ce qui garantit l'efficacité énergétique et les performances élevées du cuiseur vapeur. 【Cuiseur vapeur avec panier vapeur】Ce cuiseur vapeur convient pour 2 à 4 personnes et est adapté pour la cuisson, la cuisson à la vapeur et la cuisson à l'étouffée. Cette cocotte-minute dispose d’un design innovant à deux étages, qui permet la cuisson simultanée à l’étage supérieur – par exemple la cuisson à la vapeur du riz, des pommes de terre ou des légumes – pendant que la cuisson se fait à l’étage inférieur, économisant ainsi un temps précieux. 【Détails soigneusement travaillés】 La poignée du cuiseur à vapeur pour pommes de terre recouverte de silicone est agréable au toucher et protège contre les brûlures. Grâce au couvercle en verre du cuiseur vapeur, vous pouvez observer le processus de cuisson sans soulever le couvercle, vous permettant ainsi de réguler facilement la chaleur. Le corps du pot à vapeur est fabriqué en matériau renforcé (0,55 millimètres d’épaisseur), assurant robustesse et durabilité. 【Cuiseur vapeur multifonctionnel】Ce cuiseur vapeur pour légumes est fabriqué en acier inoxydable 304 de haute qualité et permet une variété de méthodes de préparation, notamment la cuisson lente, la cuisson rapide, la mijotage et la cuisson à la vapeur. Il peut être utilisé comme cuiseur vapeur de pommes de terre, cuiseur vapeur de légumes, pot à couscous, cuiseur vapeur à boulettes et bien plus encore. Cuiseur vapeur en acier inoxydable facile à nettoyer : le cuiseur vapeur pour pommes de terre a des bords arrondis sans coins tranchants, de sorte que vos mains sont protégées. Il peut être lavé à la main ou mis au lave-vaisselle, ce qui vous permet d'économiser du temps et des efforts.29,99 €
Comment présenter
Servez le couscous perlé aux kiwis sur un plateau de service en bois pour mettre en valeur la touche exotique du plat.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Amazon Basics Plateau de Service en Bois d’Acacia, 43,2cm x 30,5cmPLATEAU DE SERVICE EN BOIS : plateau de service en bois pour transporter des repas, des boissons et des collations ; surface idéale pour prendre le petit-déjeuner au lit ou accueillir des invités BOIS D’ACACIA : plateau de service en bois d’acacia avec motif de grain de bois unique POIGNÉES DE TRANSPORT : les poignées intégrées au plateau en bois sont conçues pour faciliter le transport et pour une présentation élégante et rustique LAVAGE MAIN UNIQUEMENT : laver à la main et sécher immédiatement avec un chiffon ; ne pas faire tremper ni laver au lave-vaisselle, ne pas mettre au micro-ondes ou au réfrigérateur pour préserver la beauté naturelle du bois GRANDE SURFACE : 43,2cm x 30,5cm (L x l) ; taille idéale pour servir plusieurs plats Vaisselle, ustensiles de cuisine et articles similaires certifiés FSC (FSC N004130). Fabrication à partir de matériaux issus de forêts gérées de manière durable, de matériaux recyclés et/ou d’autres sources de bois contrôlées.14,99 €
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YPLANGENT Plateau ovale en bois - 26 x 21 x 2 cm - Plateau de service en bois - Petit plateau - Plateau de cuisine - Plateau à bougie - Décoration pour la maison, l'hôtel, le restaurantMatériaux de qualité supérieure : ce plateau en bois massif naturel se distingue par son grain chaud et son aspect classique. Avec les dimensions 26 × 21 × 2 cm, ce plateau de service en bois est particulièrement pratique. Le plateau décoratif ovale irrégulier comme plateau en bois décoratif par exemple plateau en bois épais et dur est stable, durable et indéformable et donne plus d'atmosphère à la présentation des aliments et à la décoration de la table Design polyvalent : comme décoration de cuisine et plateau de service, ce plateau décoratif en bois apporte plus de style à votre maison. bougies, vases ou accessoires parfumés peuvent être disposés de manière décorative. En même temps, le petit plateau peut être utilisé comme plateau de cuisine pour les collations, les fruits, les desserts, les accessoires à café et les pâtisseries. Peut également servir de plateau pour bijoux, clés ou rouges à lèvres, il apporte plus d'ordre et de charme décoratif Bords surélevés : ce petit plateau de cuisine et plateau en bois dispose d'un bord surélevé bien pensé qui empêche les contreforts de glisser et assure un maintien sûr. Que ce soit comme plateau en bois ovale, plateau décoratif ou bol en bois décoratif sur la table à manger, le plateau améliore l'ordre, rend les arrangements plus beaux et assure une sensation plus sûre lorsque vous le portez et le déplacez Facile à entretenir : que ce soit comme plateau de présentation précoce, petit plateau en bois, plateau ovale ou plateau de service en bois, ce plateau est composé de matériaux sûrs et non toxiques. La surface lisse et résistante à l'usure est facile à nettoyer, permet d'économiser du temps et se range facilement. Il est donc idéal pour tous ceux qui apprécient l'esthétique et recherchent en même temps une solution facile d'entretien et adaptée à un usage quotidien Décoration d'intérieur : comme plateau à bougies, petit plateau, table basse décorative ou étagère élégante pour la décoration de cuisine, ce plateau apporte plus d'ordre sur la table basse, la table à manger, la table de couloir ou le buffet. Il convient aux tables à manger, aux plans de travail de cuisine, aux tables basses, aux buffets ou aux tables de console et crée une atmosphère naturelle, chaleureuse et accueillante qui ajoute plus d'élégance et de style à votre maison14,99 €






