Le club sandwich est un incontournable de la cuisine rapide et savoureuse. Ce classique, reconnu pour ses couches généreuses de saveurs, est idéal pour un déjeuner copieux ou un dîner décontracté. Découvrez comment réaliser ce met emblématique avec notre recette gourmande et facile.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Plat énergétique et riche.
Protéines : Bonne source de protéines animales.
Sel : Contient une quantité notable de sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
247 kcal
Prot. 16.6 g —
Gluc. 19.9 g —
Lip. 13.9 g
Par portion (4 parts)
649 kcal
Prot. 43.6 g —
Gluc. 52.2 g —
Lip. 36.6 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 247 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 13.9 g |
| dont acides gras saturés | 4.4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 19.9 g |
| dont sucres | 4.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 16.6 g |
| Fibres | 2 g |
| Sel | 1.57 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation du bacon
Faites griller les tranches de bacon dans la poêle à griller jusqu’à ce qu’elles soient bien croustillantes. Réservez sur du papier absorbant.
2. Assemblage des ingrédients
Tartinez un côté de deux tranches de pain de mie avec de la mayonnaise et de la moutarde à l’ancienne. Disposez des feuilles de salade, deux tranches de bacon, de dinde, une tranche de fromage et une tranche de tomate séchée.
3. Ajout des œufs
Coupez les œufs durs en tranches et ajoutez-les sur la dernière couche des sandwichs. Couvrez avec une tranche de pain de mie.
4. Assemblage final
Répétez l’opération pour les autres sandwichs. Coupez chaque sandwich en deux ou en quatre triangles et fixez-les avec des cure-dents.
5. Service
Disposez les sandwichs sur une assiette et poivrez légèrement avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un club sandwich encore plus croustillant, n’hésitez pas à toaster légèrement les tranches de pain de mie avant de les assembler.
Accord mets et vins
Pour accompagner votre club sandwich, un verre de chardonnay apporte une note fruitée qui se marie parfaitement avec le bacon et le fromage cheddar.
L’info en plus
Le club sandwich trouve son origine dans les clubs anglais où il était servi comme en-cas lors des parties de cartes. Sa popularité s’est répandue à travers le monde, faisant de lui un classique incontournable des restaurants et des brasseries.
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Comment présenter
Servez vos club sandwichs sur une planche en bois pour une présentation rustique et originale. Vous pouvez également ajouter quelques chips maison ou une salade en accompagnement.
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