Pâtes à la Feta : recette Savoureuse et Facile

Pâtes à la Feta : recette Savoureuse et Facile

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Les pâtes à la feta, plat emblématique de la cuisine méditerranéenne, se distinguent par leur simplicité et leur goût. Ce plat, qui a récemment conquis de nombreux foyers à travers le monde, est non seulement économique mais également facile à réaliser. Avec quelques ingrédients de base, vous pouvez préparer un repas savoureux qui plaira à toute la famille.

15 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Plat énergétique Riche en protéines Assez salé

Synthèse express

Profil : Ce plat est énergétique et riche.
Protéines : Riche en protéines grâce à la feta.
Sel : Contient une quantité élevée de sel.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
347 kcal
Prot. 12.8 g — Gluc. 48.1 g — Lip. 12.7 g
Par portion (4 parts)
667 kcal
Prot. 24.7 g — Gluc. 92.5 g — Lip. 24.4 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 347 kcal
Lipides
Matières grasses 12.7 g
dont acides gras saturés 4.6 g
Glucides
Glucides totaux 48.1 g
dont sucres 6.4 g
Autres
Protéines 12.8 g
Fibres 4.5 g
Sel 2.42 g

Ustensiles

Préparation

1. Cuire les pâtes

Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente, environ 10 à 12 minutes. Égouttez-les ensuite à l’aide d’une passoire.

2. Faire chauffer l’huile

Dans une cocotte en fonte, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail en poudre et faites revenir pendant environ 1 à 2 minutes.

3. Ajouter la feta

Ajoutez les cubes de feta dans la cocotte et laissez mijoter à feu doux jusqu’à ce qu’elle devienne légèrement crémeuse.

4. Incorporer les tomates séchées

Ajoutez les tomates séchées coupées en petits morceaux, puis mélangez délicatement.

5. Assaisonner le plat

Assaisonnez avec le poivre noir, le basilic séché et l’origan. Remuez bien pour que les saveurs s’incorporent aux pâtes.

6. Mélanger avec les pâtes

Ajoutez les pâtes à la cocotte et mélangez délicatement pour enrober chaque morceau de pâtes de sauce feta. Laissez reposer à couvert pendant 5 minutes avant de servir.

Claudine Lavigne

Mon astuce de chef

Pour une version plus gourmande, vous pouvez ajouter quelques olives noires pour accentuer la saveur méditerranéenne.

Accords mets-vins

Accompagnez ce plat d’un vin blanc sec comme un sauvignon blanc pour rehausser la fraîcheur des ingrédients.

L’info en plus

La feta, originaire de Grèce, apporte une touche salée et crémeuse unique à ce plat. C’est un fromage qui se prête bien aux préparations chaudes comme froides.

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Comment présenter

Servez les pâtes chaudes dans des assiettes creuses pour conserver la chaleur. Utilisez des couverts à salade pour mélanger le tout juste avant de servir et garnissez d’un brin de basilic frais pour une touche de couleur.

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