Recette de Roses de Pâques : préparation et Conseils

Recette de Roses de Pâques : préparation et Conseils

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Fêtes des pères
cuisine recettes - Promotion standard

Les roses de Pâques sont un dessert élégant et délicat qui saura séduire vos convives par sa beauté et sa saveur raffinée. Cette recette, inspirée de la tradition italienne, allie subtilement la douceur du sucre à la texture croustillante de l’amande.

30 minutes

20 minutes

moyen

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en calories Modérément riche en graisses Source de sucres Source de fibres

Synthèse express

Profil : Dessert énergétique et sucré, à consommer avec modération.
Protéines : Apporte peu de protéines.
Sel : Faible teneur en sel.

Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.

Par 100 g de recette
414 kcal
Prot. 8.2 g — Gluc. 46.7 g — Lip. 23.8 g
Par portion (4 parts)
458 kcal
Prot. 9.1 g — Gluc. 51.6 g — Lip. 26.3 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 414 kcal
Lipides
Matières grasses 23.8 g
dont acides gras saturés 8.3 g
Glucides
Glucides totaux 46.7 g
dont sucres 20.2 g
Autres
Protéines 8.2 g
Fibres 4.1 g
Sel 0.57 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pate feuilletée

Découpez le rouleau de pâte feuilletée en bandes de 3 cm de large.

2. Garniture

Mélangez les amandes effilées avec le sucre glace, la cannelle et le miel dans un bol.

3. Confection des roses

Enroulez chaque bande de pâte autour du cercle à pâtisserie, en alternant avec la garniture d’amandes, pour former des roses.

4. Cuisson

Préchauffez le four à 180°C. Disposez les roses sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pendant 20 minutes.

Claudine Lavigne

Mon astuce de chef

Pour davantage de saveur, vous pouvez ajouter quelques zestes de citron à la garniture d’amandes.

Thé à la menthe

Le thé à la menthe accompagnera parfaitement ces roses de Pâques, apportant une touche de fraîcheur qui s’harmonisera avec la cannelle.

L’info en plus

Les roses de Pâques sont une spécialité italienne, souvent préparée durant les fêtes de la Semaine Sainte. Leur conception artistique et leur saveur délicate en font un dessert de choix pour cette occasion.

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Comment servir les roses de Pâques

Présentez vos roses sur un plat de présentation gâteau en verre pour mettre en valeur leur beauté. Ajoutez une touche de sucre glace au moment de servir pour un effet visuel élégant.

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