Recette de soupe de gyosas maison : délice asiatique simplifié

Recette de soupe de gyosas maison : délice asiatique simplifié

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cuisine recettes - Promotion standard

Découvrez comment réaliser une soupe de gyosas maison, une invitation aux saveurs asiatiques simplifiées pour régaler vos convives. Facile à préparer, cette recette vous propose un plat réconfortant et plein de goût, idéal pour une expérience culinaire inoubliable.

30 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Plat énergétique Assez salé Riche en graisses

Synthèse express

Profil : Un plat plutôt énergétique et confortable, idéal pour un repas asiatique.
Protéines : Contient une quantité modérée de protéines.
Sel : Teneur en sel assez élevée.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
79 kcal
Prot. 2.4 g — Gluc. 8.3 g — Lip. 3.9 g
Par portion (4 parts)
317 kcal
Prot. 9.7 g — Gluc. 33.3 g — Lip. 15.7 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 79 kcal
Lipides
Matières grasses 3.9 g
dont acides gras saturés 0.9 g
Glucides
Glucides totaux 8.3 g
dont sucres 0.7 g
Autres
Protéines 2.4 g
Fibres 0.5 g
Sel 1.13 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation du bouillon

Dans un wok, faites chauffer l’huile de sésame à feu moyen. Ajoutez le bouillon de volaille et portez à ébullition.

2. Cuisson des gyosas

Ajoutez les gyosas surgelés dans le bouillon. Laissez-les cuire pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

3. Assaisonnement

Incorporez la sauce soja et les oignons frits. Laissez mijoter encore 5 minutes.

4. Finition de la soupe

Ajoutez les algues séchées et un peu de poivre. Remuez délicatement et servez chaud.

Claudine Lavigne

Mon astuce de chef

Pour une saveur encore plus profonde, laissez le bouillon mijoter quelques minutes supplémentaires avant d’ajouter les gyosas.

Accords mets et vins

Accompagnez ce plat d’un vin blanc sec comme un sauvignon blanc pour sublimer les saveurs umami des gyosas.

L’info en plus

Les gyosas sont des raviolis traditionnels d’origine chinoise, souvent appréciés au Japon. Ils se distinguent par leur garniture savoureuse et leur cuisson à la vapeur ou à la poêle.

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Comment servir

Présentez la soupe dans des bols à soupe traditionnels asiatiques avec des baguettes en bambou pour une immersion totale.

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