Recette de faux œufs de poisson : astuces faciles
Sur les étals des poissonneries et dans les rayons épicerie fine, les faux œufs de poisson
Divers recettes
Parce que la passion pour la cuisine ne se limite pas toujours à une recette, cet espace est notre joyeux carnet de bord où l’on partage tout le reste ! Vous y trouverez nos astuces de chef, nos réflexions gourmandes, nos coups de cœur et ce petit grain de sel qui vient pimenter le quotidien. C’est un lieu pour toutes ces inspirations qui nourrissent notre créativité et qui, nous l’espérons, viendront enrichir la vôtre.
Recette de biscuits en forme de poissons pour l’apéritif
Dans les cuisines des grands chefs comme dans celles des amateurs passionnés, il existe une règle
Recette de mille-feuilles de pommes de terre facile et savoureuse
Sur les étals des marchés comme dans nos cuisines, la pomme de terre n’en finit plus
Recette de tarte rustique aux carottes
Dans les cuisines de nos grands-mères, la tarte rustique aux carottes fait figure de star discrète.
Wraps au tofu pané : recette gourmande et végétarienne
Sur le stand des cuisines de rue à Bangkok comme dans les bistrots parisiens qui revisitent
Pad thaï : recette facile et rapide
Direction bangkok et ses étals fumants où le pad thaï règne en maître incontesté des trottoirs.
Invitation d’un pâtissier voyageur : nicolas Bernardé
Un carnet de route ouvert sur le monde, mais écrit avec les outils d’un pâtissier français
Curry d’aubergines au lait de coco : une recette exotique et savoureuse
Sur les étals des marchés d’Asie du sud, le curry d’aubergines au lait de coco règne
Recette de palets croustillants faciles et irrésistibles
Sur le comptoir des pâtisseries de quartier, les palets bretons occupent toujours la première place. Ce
Recette de pâte feuilletée inversée
Dans les cuisines des grands palaces parisiens, un feuilletage se distingue entre tous : la pâte
